（《本经》中品）【校正】自木部移入此。【释名】大椒（《尔雅》）、【集解】《别录》曰∶秦椒生泰山山谷及秦岭上，或琅琊。八月、弘景曰∶今从西来。形似椒而大，色黄黑，味亦颇有椒气。或云即今树子。乃猪椒，恐谬。恭曰∶秦椒树、叶及茎、子都似蜀椒，但味短实细尔。蓝田、秦岭间大有之。颂曰∶今秦、凤、明、越、金、商州皆有之。初秋生花，秋末结实，九月、十月采之。《尔雅》云∶，大椒。郭璞注云∶椒丛生，实大者为也。《诗·唐风》云∶椒聊之实，繁衍盈升。陆机《疏义》云∶椒树似茱萸，有针刺。茎叶坚而滑泽，味亦辛香。蜀人作茶，吴人作茗，皆以其叶合煮为香。今成皋诸山有竹叶椒，其木亦如蜀椒，小毒热，不中合药也，可入饮食中及蒸鸡、豚用。东海诸岛上亦有椒，枝、叶皆相似。子长而不圆，甚香，其味似橘皮。岛上獐、鹿食其叶，其肉自然作椒、橘香。今南北所生一种椒，其实大于蜀椒，与陶氏及郭、陆之说正相合，当以实大者为秦椒也。宗曰∶此秦地所产者，故言秦椒。大率椒株皆相似，但秦椒叶差大，粒亦大而纹低，不若蜀椒皱纹高为异也。然秦地亦有蜀椒种。时珍曰∶秦椒，花椒也。始产于秦，今处处可种，最易蕃衍。其叶对生，尖而有刺。四月生细花。五月结实，生青熟红，大于蜀椒，其目亦不及蜀椒目光黑也。《范子计然》云∶蜀椒出武都【修治】同蜀椒。
椒红
【气味】辛，温，有毒。《别录》曰∶生温、熟寒，有毒之才曰∶恶栝蒌、防葵，畏雌黄。【主治】除风邪气，温中，去寒痹，坚齿发，明目。久服，轻身好颜色，耐老增年通神（《本经》）。疗喉痹吐逆疝瘕，去老血，产后余疾腹痛，出汗，利五脏（《别录》）。上气咳嗽，久风湿痹（孟诜）。治恶风遍身，四肢痹，口齿浮肿摇动，女人月闭不通，产后恶血痢，多年痢，疗腹中冷痛，【附方】旧六。膏瘅尿多，其人饮少∶用秦椒一分（出汗），瓜蒂二分，为末。水服方寸匕，日三服。（《伤寒类要》）乃风也∶椒、盐末等分，醋和敷之，良。（《肘后方》）损疮中风∶以面作馄饨，包秦椒，于灰中烧之令热，断使开口，封于疮上，冷即易之。（孟久患口疮∶大椒，去闭口者，水洗面拌，煮作粥，空腹吞之，以饭压下。重者可再服，以瘥为度。（《食疗本草》）牙齿风痛∶秦椒煎醋含漱。（孟诜《食疗》）百虫入耳∶椒末一钱，醋半盏，浸良久，稍稍滴入，自出。（《续十全方》）