（《别录》中品）【释名】（音君，亦作KT）。时珍曰∶猎人舞采，则獐、麋注视。獐喜文章，故字从章。陆氏曰∶獐性惊，故谓之獐。又善聚散，故又名。，圆仓也。《尔雅》云∶，牡曰（音语），牝曰（音栗），其子曰（音助）。大者曰（音【集解】颂曰∶獐，今陂泽浅草中多有之。其类甚多，乃总名也。有有牙者，有无牙者，其牙不能噬啮。时珍曰∶獐，秋冬居山，春夏居泽。似鹿而小，无角，黄黑色，大者不过二三十斤。雄者有牙退场门外，俗称牙獐。其皮细软，胜于鹿皮，夏月毛而皮浓，冬月毛多而皮薄也。宋·《符瑞志》有银獐白色，云王者刑罚中理则出。春秋《运斗【正误】诜曰∶獐中往往得香，如栗子大，不能全香，亦治恶病。时珍曰∶獐无香，有香者麝也，俗称土麝呼为香獐是矣。今正之。
肉
【气味】甘，温，无毒。诜曰∶八月至十一月食之，胜羊；十二月至七月食之，动气。多食，令人消渴。者，食之发痼疾。不可合鹄肉食，成症痼。又不可合梅、李、虾食，病患。【主治】补益五脏（《别录》）。【发明】弘景曰∶俗云白肉是獐。其胆白，易惊怖也。诜曰∶肉同麋肉酿酒，良。道家以其肉供养星辰，名为白脯，云不属十二辰，不是腥腻，无时珍曰∶獐胆白性怯，饮水见影辄奔，《道书》谓獐鹿无魂也。藏器曰∶人心粗豪者，以其心肝曝干为末，酒服一具，便即小胆；若怯者食之，则转怯不知所为。【附方】旧二。通乳∶獐肉煮食，勿令妇知。（《子母秘录》）消瘤∶用獐肉或鹿肉剖如浓脯，炙热拓之。可四炙四易，出脓便愈。不除，再以新肉用之。（《外台秘要》）
髓脑
【主治】益气力，悦泽人面（《别录》）。治虚风（时珍曰∶《千金》治暗风，薯蓣煎，治虚损，天门冬煎，并用之。颂曰∶唐方有獐髓煎及獐骨酒，并补下）。
骨
【气味】甘，微温，无毒。【主治】虚损泄精（《别录》）。益精髓，悦颜色（《日华》。时珍曰∶《千金》治产后虚损，有獐骨汤，煮汁煎药。）酿酒，有补下之功（