明 李时珍
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【气味】甘，温，无毒。【主治】补肾，治腰痛泄精，虚损劳乏（时珍）。【发明】颂曰∶古方皆用有刺者，治风明目最良。神仙方亦有单服蒺藜法，云不问黑白，但取坚实者，舂去刺用。时珍曰∶古方补肾治风，皆用刺蒺藜。后世补肾多用沙苑蒺藜，或以熬膏和药，恐其功亦不甚相远也。刺蒺藜炒黄去刺，磨面作饼，或蒸食，可以救荒。