明 李时珍
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（《食疗》）【释名】时珍曰∶性啖鱼，其目视，故谓之。《异物志》以为石首鱼，非也。《食疗》作，古无此字。【集解】时珍曰∶生江湖中。体圆浓而长，似细鳞腹白，背微黄色。亦能啖鱼
肉
【气味】甘，平，无毒。【主治】补五脏，益筋骨，和脾胃。多食宜人，作尤宜，曝干香美，亦不发病（孟诜）。