李时珍曰∶二足而羽曰禽。师旷《禽经》云∶羽虫三百六十，毛协四时，色合禽岩栖，原鸟地处。林鸟朝嘲，水鸟夜。山禽短而尾修，以尾，或以睛睨，或以声音，或合异类（雉、孔与蛇交之类）。其生也，或以翼孚卵，或以同气变（鹰化鸠之类）。或以异类化，（田鼠噫！物理万殊若此，学人其可不致知乎？五鸠九扈，少取以名官。雄雉鸱，诗人得之观感。厥旨微矣。不妖夭，不巢。圣人之于物也，用舍仁杀之意，夫岂徒然哉？记曰∶天产作阳。羽类则阳中之阳，大抵多养阳。于是集其可供庖药及毒恶当知者，为禽部，凡七十七种。分为四类∶曰水，曰原，曰林，曰山。旧本禽部三品，共五十六种。今并入一种，自兽部移入一种，虫部移入一种，有名未用移入一种。《神农本草经》四种（梁陶弘景注）《名医别录》一草》二种（唐苏恭）《本草张鼎）《开宝本草》一种一种纲目》五种（明李时珍）附注∶魏李当之《药录》《吴普本草》宋雷《炮炙》齐权《药性》萧炳《四声》唐李《海药》孙思邈《千金》杨陈士良《食性》蜀韩保升《重注》宋寇宗《衍义》唐慎微张元素《珍珠囊》元李杲《法象》王好古《汤液》吴瑞《日用》朱震亨《补遗》明徐用诚《发挥》宁源《食鉴》