5 功效
配料中的鸡蛋味鲜色美,含卵磷脂、蛋白质、维生素B、维生素B1铁、锰、钙、磷及脂肪等,是一种重要的营养食品。
荠菜又名护生草、枕头草、清明草等,是一种味道鲜美的野菜,亦可作包子、饼子、馄饨馅等。中医认为,其具有和脾利水、止血明目、降压解毒等功效,可治疗许多病症。
6 适用人群
猪肝荠菜鸡蛋羹适用于慢性肝炎者。
8 出处
《医疗保健汤茶谱》
配料中的鸡蛋味鲜色美,含卵磷脂、蛋白质、维生素B、维生素B1铁、锰、钙、磷及脂肪等,是一种重要的营养食品。
荠菜又名护生草、枕头草、清明草等,是一种味道鲜美的野菜,亦可作包子、饼子、馄饨馅等。中医认为,其具有和脾利水、止血明目、降压解毒等功效,可治疗许多病症。
猪肝荠菜鸡蛋羹适用于慢性肝炎者。
《医疗保健汤茶谱》