2 概述
砂炒狗脊为狗脊的炮制品。狗脊的炮制南北朝刘宋时代已有，见《雷公炮炙论》。狗脊为蚌壳蕨科植物金毛狗脊Cibotium barometz （L.） J.Sm.的干燥根茎[1]。狗脊味苦、甘，性温，归肝、肾经，具有祛风湿，补肝肾，强腰膝的功效。用于风湿痹痛，腰膝酸软，下肢无力。生狗脊质地坚硬，并在边缘覆有金黄色绒毛，不易除去，以祛风湿，利关节为主，用于风寒湿痹，关节疼痛，屈伸不利[1]。狗脊经砂炒后质变酥脆，便于粉碎和煎出有效成分，也便于除去残存绒毛[1]。砂炒狗脊以补肝肾，强筋骨为主，用于肝肾不足或冲任虚寒的腰痛脚软，遗精，遗尿，妇女带下等[1]。砂炒狗脊稍鼓起，质松脆，表面棕褐色，无绒毛[1]。
3 砂炒狗脊的炮制方法
宋代有火燎去毛（《博济方》）、去毛醋炙、酥炙去毛（《圣济总录》）、炙去毛后焙制（《普济本事方》）、火燎去毛酒浸蒸焙干（《太平惠民和剂局方》）、火炮（《女科百问》）等炮制方法[1]。
明、清时代增加了去毛净后米醋煮、炒去毛净、火煅后去毛用净肉（《普济方》）、炙制（《医学纲目》）、酒浸（《外科启玄》）、酒浸炒去毛（《本经逢原》）等炮制方法[1]。
明代对狗脊的炮制作用也有论述，如“狗脊，今人惟锉炒去毛须用”（《本草纲目》）；“去毛切，酒拌蒸，熬膏良”（《医学入门》）[1]。
狗脊片的制法：取原药材，除去杂质；未切片者，浸泡，润透，切厚片（或蒸软后切片），干燥[1]。筛去碎屑[1]。
砂炒狗脊的炮制方法为：将砂置热锅内，用武火加热至灵活状态时，投入狗脊片，不断翻动，炒至鼓起，鳞片呈焦褐色时取出，筛去砂，放凉，除去残存绒毛[1]。
4 砂炒狗脊的性状
狗脊为不规则的椭圆形或圆形厚片，切面浅棕色，较平滑，近边缘1～4mm处有一条棕黄色隆起的木质部环纹或条纹，中间浅棕色，满布小点，周边不整齐，偶有金黄色绒毛残留；质脆，易折断，有粉性[1]。味微涩[1]。
5 狗脊的性味归经
《中华人民共和国药典》（2010年版）：狗脊味苦、甘，性温。归肝、肾经。
《神农本草经》："味苦，平。"
《吴普本草》："桐君、黄帝、岐伯、雷公、扁鹊：甘，无毒。李氏：温。"
《药性论》、"味苦辛，微热。"
《本草求真》："入肝、肾。"
《本草再新》："入心、肝、肾三经。"
6 狗脊的功效与主治
《中华人民共和国药典》（2010年版）：狗脊具有祛风湿，补肝肾，强腰膝的功效。用于风湿痹痛，腰膝酸软，下肢无力。
《中药大辞典》：狗脊具有补肝肾，除风湿，健腰脚，利关节的功效。治腰背酸疼，膝痛脚弱，寒湿周痹，失溺，尿频，遗精，白带。
《中华本草》：狗脊具有除风湿、健腰脚、利关节的功效。主肾虚腰痛脊强、足膝软弱无力、风湿痹痛、尿频、遗精、白带过多。
生以祛风湿，利关节为主，用于风寒湿痹，关节疼痛，屈伸不利[1]。如治风湿痹痛的狗脊散（《太平圣惠方》）及肾虚腰痛的肾气丸（《古今录验方》）[1]。
砂炒狗脊以补肝肾，强筋骨为主[1]。用于肝肾不足或冲任虚寒的腰痛脚软，遗精，遗尿，妇女带下等[1]。如治腰痛脚软的狗脊饮，治遗精、遗尿及女子带下的白蔹丸（《太平圣惠方》）[1]。
《神农本草经》："主腰背强，机关缓急，周痹寒湿，膝痛。颇利老人。"
《名医别录》："疗失溺不节，男子脚弱腰痛，风邪淋露，少气目闇，坚脊，利俯仰，女子伤中，关节重。"
《药性论》："治男子女人毒风软脚，邪气湿痹，肾气虚弱，补益男子，纹筋骨。"
《本草纲目》："强肝肾，健骨，治风虚。"
《玉楸药解》："泄湿去寒，起痿止痛，泄肾肝湿气，通关利窍，强筋壮骨，治腰痛膝疼，足肿腿弱，遗精带浊。"
7 砂炒狗脊的炮制作用
狗脊质地坚硬，并在边缘覆有金黄色绒毛，不易除去[1]。以祛风湿，利关节为主，用于风寒湿痹，关节疼痛，屈伸不利[1]。如治风湿痹痛的狗脊散（《太平圣惠方》）及肾虚腰痛的肾气丸（《古今录验方》）[1]。
狗脊经砂炒后质变酥脆，便于粉碎和煎出有效成分，也便于除去残存绒毛[1]。砂炒狗脊以补肝肾，强筋骨为主[1]。用于肝肾不足或冲任虚寒的腰痛脚软，遗精，遗尿，妇女带下等[1]。如治腰痛脚软的狗脊饮，治遗精、遗尿及女子带下的白蔹丸（《太平圣惠方》）[1]。
8 狗脊的炮制研究
经实验首次从狗脊中提出挥发油，但其含量很低，且炮制后更低，挥发油的气味与炮制时逸出的气味相同，可以认为，刺激性成分可能是挥发油，但狗脊尚有升华性，升华物和挥发油是否一物以及刺激性成分究竟是哪一种需深入研究[1]。另外经GC-MS分析，挥发油的主要成分是高级脂肪酸，其含量最高的是十六碳酸和十八碳二烯酸，炮制后这两种成分明显增加，尤其是单蒸和酒蒸品，可能是异构体的转化所致[1]。十六碳酸具抗炎作用，十八碳二烯酸具降血脂作用，也可能与狗脊祛风湿止痛作用有关[1]。炮制后1,3-苯间二氮杂环戊烯和十五碳酸均未检出，异十六碳酸在单蒸和酒蒸品中亦未检出，而在酒蒸品中却增加了异十八碳二烯和十八碳酸，炮制后刺激性缓和可能与杂环等化合物的未检出有关[1]。
10 参考资料
- ^ [1] 龚千锋主编．中药炮制学[M]．北京：中国中医药出版社，2003：157-158．