干燥

中医学 中药炮制术语 中药学

1 拼音

gàn zào

2 英文参考

drying[中医药学名词审定委员会.中医药学名词(2004)]torrefaction[朗道汉英字典]

3 概述

干燥:1.中药炮制方法之一;2.物料处理方法

4 中药炮制方法之一·干燥

干燥(drying[1])为中药炮制方法之一[2]。是指药材中水分气蒸发的过程。即新鲜药材或药材切制饮片后,采取晒干烘干阴干和低温冰冻等方法减少药材含水量的过程。药材干燥后,能保存药效,利于贮藏

4.1 关于炮制

炮制又称炮炙修治修事[3]。泛指药材的加工处理,如切饮片、炙、煅、蒸、淬等。药物炮制,早在《内经》和《神农本草经》已有记载,至刘宋·雷敩著成《雷公炮炙论》,是我国最早的制药专书。炮制的目的在于:

1.清除杂质,易于保存。可用洗、漂、烘、晒及阴干等法。

2.便于制剂和服用。如代赭石磁石牡蛎鳖甲等,采用煅制,使质地松脆,易于研碎,有助于煎出有效成分

3.消除或减低药物毒性副作用。如生半夏生姜制过,巴豆去油等。

4.改变药物性能,加强疗效。如生地清热凉血,经用酒蒸晒成为熟地后,就变为温性而滋肾补血常山醋制,催吐的作用加强,用酒制可减弱其催吐的作用炮制总分为水制、火制、水火合制。水制有洗、漂、泡、渍、水飞等;火制有煅、炮、煨、炒、烘、焙、炙等;水火合制有蒸、煮、淬等。

5 物料处理方法·干燥

干燥是通过气化而使湿物料中的水分除去的方法。它包括自然干燥人工干燥,其过程指水分从湿物料内部倍扩散作用达到表面,并从物料表面受热气化的过程。包括接触干燥、气流干燥、隧道式干燥真空干燥、沸腾干燥、喷雾干燥、冷冻干燥远红外干燥微波干燥

6 参考资料

  1. ^ [1] 中医药学名词审定委员会.中医药基本名词(2004)[M].北京:科学出版社,2005.
  2. ^ [2] 李经纬等主编.中医大词典——2版[M].北京:人民卫生出版社,2004:71.
  3. ^ [3] 李经纬等主编.中医大词典——2版[M].北京:人民卫生出版社,2004:1311.
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