《太平圣惠方》

宋 王怀隐;陈昭遇

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心气虚,则脉细;肺气虚,则皮寒;肝气虚,则气少;肾气虚,则泄利前后;脾气虚,则饮食不入。
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食治脾胃气弱不下食诸方

夫脾胃者。位居中宫。象之土也。土生万物。四脏含其气。故云。人之虚者补之以味。味以气弱辐凑欲治

脾气弱不能下食。宜食酿羊肚方。

羊肝(一枚治如常法)羊肉(一斤细切)人参(一两去芦头捣末)陈橘皮(一两汤浸去白瓤末)生姜(一两上取诸药末。拌和肉米葱盐等。纳羊肚中。以粗线系合。勿令泄气。蒸令极烂。分三四度空

治脾胃气弱。不多下食。四肢无力。羸瘦。宜吃酿猪肚方。

猪肚(一枚大者生用)人参(一两去芦头)陈橘皮(一两汤浸去白瓤切)饭(半两)猪脾上以饭拌和诸药。并脾等。纳于猪肚中。缝合熟蒸。取肚。以五味调和。任意食之。

治脾胃气弱。见食即欲呕吐。瘦弱无力方。

面(四两)曲末(二两微炒)生姜汁五合上都溲作索饼。煮熟。入橘皮椒姜羊肉。食之。

治脾胃气虚冷。羸瘦不下食。羊脊骨羹方。

脊骨(一具捶碎以水一斗煮取五升)米(二合上取汁二大盏半。着米及姜盐葱作羹。或作粥。空心食之。

治脾胃气弱。不能食饮。四肢羸瘦。羊肝方

羊肝(一具去筋膜细切)肉豆蔻(一枚去壳末)干姜(一分炮裂末)食茱萸(一分末)芜上先炒肝薤欲熟。入豆蔻等末。盐汤溲面作。炉里爆熟。每日空腹食一两枚。极效。

治脾胃冷气虚劳。羸瘦不能下食。高良姜粥方。

高良姜(三两锉)羊脊骨(一具捶碎)上以水一斗。煮二味取五升。去骨等。每取汁二大盏半。用米二合。入葱椒盐作粥食之。或

治脾胃气弱。不能下食。黄瘦。生姜煎方。

生姜汁一合)蜜(二合生地黄汁(一升)上三味相和。以微火煎如稀饧。每服一匙。和粥一盏。入暖酒二合。搅令匀。空心食之。

治脾胃气弱。痰哕呕吐。不下饮食。半夏棋子粥方。

半夏(二钱汤洗七遍去滑)干姜(一钱炮裂)白面(三两)鸡子白(一枚)上件药。捣罗为末。与面及鸡子白相和。溲切作棋子。熟煮。别用熟水淘过。空腹食之。

治脾胃气弱。久冷不思食饮。硫黄粥方。

硫黄(一分细碎)白粱米二合)上以水煮作粥。入硫黄末。及酒二合。搅令匀。空心食之。

治脾胃冷气不能下食。虚弱无力。鲫鱼熟脍方。

鲫鱼(一斤鲜者治如食法)上细切作脍。以羊肉汁。入椒干姜莳萝荜茇橘皮酱醋等。煮令熟。空心食之。

治脾胃气不和。消去宿食诃黎勒粥方。

诃黎勒(二枚煨用皮捣罗为末)粟米二合)上以水二大盏。煎取一大盏。下米煮粥。入少盐。空心食之。