夫渴有三般。一者渴。二者中。三者肾。若饮水多者。小便又少。名曰渴。若吃食多。不甚渴。小便数。渐消瘦。名曰中。若渴饮水不绝。甚者腿膝瘦弱。小便浊。有脂腋。名曰肾。此盖由积久嗜食咸物炙肉。饮酒过度。皆成渴。然大寒凝海。唯酒不冰。明其酒性酷热。物无以喻如此之味。酒徒耽嗜。不离其口。酣醉以后。制不由己。饮啖无度且方自可无他。不知此者。纵使金丹玉粒。亦不可救矣。良可悲夫。宜深思之。今以饮食调治。以助药力也。
治渴。饮水不止方。
黄丹（三分）栝蒌根（一两末）葱白（一握切）白面（五两）薤白（一握切）上件黄丹等末。以水和面。作饨样。先煮葱薤白令烂熟。即纳饨煮之。令熟。即并汁食
煎成浓杏酪（一升）黄牛乳（一升）大麦仁（三合折令细滑）上件药。依常法煮粥食之。入白锡沙糖和之。更大美也。
治渴。栝蒌粉方。
栝蒌根多取。削去皮。二月三月八月九月造佳。上于新瓦中磨讫。以水淘。生绢袋摆。如造米粉法。曝干。热渴时。冷水调下一钱服之。大
羊肺（一具治如食法）精羊肉（五两切）粳米（半合）葱白（五茎切）生姜（少许）盐醋等
黄雌鸡（一只治如食法。）上以烂煮取肉。随意食之。其汁和豉作粥食之。亦妙。
又方。
上取牛乳。微温饮之。生饮令人利。熟饮令人渴。故宜微温。与马乳功同。
栝蒌根（半斤）冬瓜（半斤）上切作小片子。以豉汁中。煮作羹食之。
又方。
上单煎豉汁停冷。渴即饮之。亦佳。
治渴。神效煮兔方。
兔（一枚）新桑根白皮（半斤细锉）上剥兔去皮及肠胃。与桑根白皮同煮。烂熟为度。尽力食肉。并饮其汁。即效。
治渴。口干渴方。
鹿头（一枚治如食法）上蒸令熟。细切。入酱醋。任便食之。
田中螺（五升）上以水一斗。浸经宿。每取一大盏。入米一合。煮作粥食之。如渴即饮其水。甚效。
治渴。发动无时。饮水不足方。