3 注解
新型克雅氏症是疯牛病在人体上的体现，俗称人类疯牛病。迄今全世界共发现150例以上，主要分布在疯牛病多发国英国。
英国1981年制定的牛饲料加工工艺允许使用牛羊等动物的内脏和肉做饲料，使得异常的普里昂蛋白质进入牛体内，导致1986年发现第一例疯牛病。更令人痛心的是当时这种情况并未让人采取积极的防预措施，10年之后（1996年），英国的疯牛病全面爆发，有16.5万头牛死于疯牛病，另有400万头被杀。而吃了疯牛肉被感染上的人也象疯牛一样，感染上了新型克雅氏症 ，最后难逃一劫。
疯牛病使牛的脑神经逐渐变成海绵状，造成牛的大脑功能退化，感染上这种病的牛表现出神经错乱和行动失控等症状而最终死亡。科学家认为，人食用了染上疯牛病的牛肉也会受到感染，使人的脑组织形成海绵状空洞，引起神经错乱和痴呆并最终死亡。
疯牛病、羊瘙痒病等海绵状脑病，共同的病原体是异形普里昂蛋白。这种蛋白质在大脑中作用。变异的普里昂蛋白质会经过生物体内部的循环逐渐聚集在生物体内，破坏神经细胞，，可使大脑像海绵一样生出无数孔洞，进而导致脑衰竭和生物死亡。经研究人员对病人的脑切片发现，病人脑部产生大量的空洞，形成海绵状，所以又称“海绵状脑病”。
克雅氏症是由两名科学家克罗伊菲尔和雅可布于1957年发现的。当时这两位科学家在非洲巴布亚新几内亚的一个原始部落里发现该部落流行着一种奇怪的感染病，却无法找到相关的细菌和病毒。最后他们发现，这种病是该部落在祭奠死者时吃掉死者的尸体而感染的。为纪念这两位勇于探索的科学家，人们把这种流行病命名为“克罗菲尔德—雅可布氏症”。