文冠果种仁

食品安全 新食品原料

心气虚,则脉细;肺气虚,则皮寒;肝气虚,则气少;肾气虚,则泄利前后;脾气虚,则饮食不入。
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1 拼音

wén guān guǒ zhǒng rén

2 概述

文冠果种仁无患子科文冠果属文冠果(Xanthocerassorbifolium Bunge)的种籽。2023年7月24日,国家卫生健康委发布《关于文冠果种仁等8种“三新食品”的公告》(2023年 第5号),批准以文冠果种籽为原料,经干燥、磁选、脱壳筛选等工艺制成的文冠果种仁为新食品原料。婴幼儿、孕妇和哺乳期妇女不宜食用。

3 中文名称

文冠果种仁

4 英文名称

Yellowhorn seed kernel

5 来源

无患子科文冠果属文冠果(Xanthocerassorbifolium Bunge)的种籽

6 生产工艺简述

文冠果种籽为原料,经干燥、磁选、脱壳筛选等工艺制成。

7 质量要求

脂肪,g/100 g≥50.0
蛋白质,g/100 g≥20.0
水分,g/100 g≤9.0
灰分,g/100 g≤5.0

8 其他需要说明的情况

1. 婴幼儿、孕妇和哺乳期妇女不宜食用,标签及介绍应当标注不适宜人群。

2. 食品安全指标按照我国现行食品安全国家标准中坚果与籽类食品的规定执行。

编辑:taozi 审核:sun
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