3 性状
磷酸三钙是由不同磷酸钙组成的混合物,其大致组成为10CaO·3P2O5·H2O,分子量1004.64。白色无定形粉末。无臭无味。于空气中稳定。相对密度3.18。熔点1670℃。折射率1.63。不溶于乙醇和丙酮。几乎不溶于水(0.0025g/100ml)。易溶于稀盐酸和硝酸。
5 用量
用于非碳酸饮料,最大使用量2.0g/kg。
磷酸三钙是由不同磷酸钙组成的混合物,其大致组成为10CaO·3P2O5·H2O,分子量1004.64。白色无定形粉末。无臭无味。于空气中稳定。相对密度3.18。熔点1670℃。折射率1.63。不溶于乙醇和丙酮。几乎不溶于水(0.0025g/100ml)。易溶于稀盐酸和硝酸。
用于非碳酸饮料,最大使用量2.0g/kg。