4 简述
人体正常的生命活动和各种生理功能必须依赖各种必要的营养成分。这些营养包括蛋白质、脂肪、糖类、维生素、电解质、微量元素和水，它们对保证人体的生长发育，维持恒定的体温，补充人体的物质消耗，增强机体对疾病的抵抗力，提高各种生理功能和延长寿命等，有着极为重要的作用。营养制剂系指维持机体正常营养或纠正异常营养缺乏状态的制剂，分为肠内营养制剂与肠外营养制剂。选择肠内营养抑或肠外营养依患者的胃肠功能及疾病的种类而定。
临床上对危重病人给予营养支持是非常重要的措施。营养支持不仅供给氮（蛋白质和氨基酸）、供给能量（糖和脂肪），且对液体、电解质和维生素等也应满足需要。它一般用于严重营养不良和严重创伤及长时期不能较好进食的患者。
营养支持的途径有胃肠道和胃肠道外两种。消化道功能正常者，主要采用口服；昏迷或其它不能进食患者，可采用管饲；口服或管饲都有困难或不能满足营养要求时，采用肠道外营养支持。