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xiè bái zhōu
薤白10～15克（鲜者30～50克）粳米100克
取薤白同粳米煮粥。
宽胸，行气，止痛。适用于老人慢性肠炎、菌痢以及冠心病胸闷不适或心绞痛。
可供早晚餐温热食。
多食发热，不宜多服、久服。多食发热，不宜多服、久服。
《食医心镜》
薤白粥
薤白（切）1升，红米3合。
产后赤白痢，脐腰痛。
上煮粥。空心食之。
薤白1茎（切），粟米2合。
产后赤白痢，腰腹痛。
上作粥。空心食之。
薤白10茎，鸡蛋3枚（去黄），上拣人参1两（水1升，煎3合），白粟米3合。
翻胃，无问新久冷热。
上除人参汤，3味同煮熟搅匀，然后与温热人参汤相和调，顿服，不拘时候，如恶食，即与粟米粥饮渐加糯米和之。
薤白5合（切），粳米3合。
脾虚冷，下白脓痢及水谷痢。
上相和，煮作粥，任着葱、椒，搅令熟，空心食之。
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