脊肉粥

中医学养生粥食疗方剂学方剂

目录

古籍中的脊肉粥

心气虚，则脉细；肺气虚，则皮寒；肝气虚，则气少；肾气虚，则泄利前后；脾气虚，则饮食不入。

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1 拼音

jǐ ròu zhōu

2 处方

猪脊肉2两，粳米3两，食盐、香油、川椒粉各少许。

3 功能主治

补中益气，滋养脏腑，滑润肌肤。主体质虚弱，羸瘦，营养不良，脾胃虚寒等气血不足之证。

4 用法用量

先将猪脊瘦肉洗净，切成小块，用香油烹炒一下，然后加入粳米煮粥，待粥将成时，加入调味品、细盐、川椒，再煮1-2沸即可。可作早晚餐随意服食。

5 注意

肥肉不宜选用。

6 摘录

《药粥疗法》引《养生食鉴》

编辑：banlang 审核：sun

古籍中的脊肉粥

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