佛手桃仁煲瘦肉

食养指南 高血脂 食疗 营养学 食养方 养生菜

心气虚,则脉细;肺气虚,则皮寒;肝气虚,则气少;肾气虚,则泄利前后;脾气虚,则饮食不入。
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1 拼音

fó shǒu táo rén bāo shòu ròu

2 概述

佛手桃仁煲瘦肉中医食养方,适用于高血脂·气滞血瘀患者

血脂是血清胆固醇甘油三酯类脂(如磷脂)等物质的总称,与临床密切相关的血脂主要是胆固醇甘油三酯。血脂异常,俗称高脂血症,通常指血清总胆固醇和(或)甘油三酯水平升高。实际上,血脂异常也包括低高密度脂蛋白胆固醇血症在内的各种血脂异常。高脂血症危险因素多与不合理膳食相关,如过量的饱和脂肪酸反式脂肪酸摄入等。

中医高脂血症的诊治具有自身的特点,将其纳入“血瘀”“痰湿”“脂膏”等范畴,病因在于饮食不节、嗜食油腻甘甜、醇酒厚味、情志失调、过逸少劳等,造成肝、脾、肾三脏功能失调,体内液体代谢失常,形成瘀血湿浊、痰凝等病理产物,最终致病。该病属于本虚标实之证,以痰瘀为标,正虚为本。

气滞血瘀患者表现为胸部或胁部胀满,或针刺样疼痛情绪低落或急躁易怒,喜欢长叹气,口唇紫暗,舌暗红,有瘀点或瘀斑,脉细涩。适宜选用佛手杏仁(甜、苦)、当归西红花姜黄荜茇桃仁山楂、重瓣玫瑰、陈皮刀豆葛根决明子食药物质

3 主要材料

佛手 10g,桃仁(去皮尖)3g,猪瘦肉 40g。

4 制作方法

猪瘦肉清洗干净;桃仁(去皮尖)、佛手一起捣烂如泥,把全部用料放入锅内,加水适量,大火煮沸后,小火煮 1 小时。

5 用法用量

佐餐食用,1 人1次量,可食用 7~10 天。

6 注意事项

不能代替药物治疗。

编辑:banlang 审核:sun
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