番茄蘑菇骨髓汤

食疗养生汤

目录

心气虚，则脉细；肺气虚，则皮寒；肝气虚，则气少；肾气虚，则泄利前后；脾气虚，则饮食不入。

医学百科APP（安卓 | iOS | Windows版）

您的医学知识库 + 健康测试工具

https://www.wiki8.cn/app/

1 拼音

fān qié mó gū gǔ suǐ tāng

2 概述

番茄蘑菇骨髓汤以大排骨、鲜蘑菇、西红柿为主要原料，具有营养丰富的特点。大排骨髓腔内营养成分有养血等功效；蘑菇能治传染性肝炎及白细胞减少；西红柿有凉血平肝、治高血压、眼底出血的功效。

3 原料

大排骨500克，鲜蘑菇、西红柿各100克，料酒、精盐、味精各适量。

4 做法

将排骨切成大块，用刀背拍松，再敲断骨髓后加料酒、精盐腌15分钟。锅内加水，水沸后放入大排，撇去沫加料酒，用文火煮30分钟，加入蘑菇片再煮10分钟，调味并投入西红柿片煮沸。

5 特点

汤味鲜美，营养丰富。

6 功效

大排骨髓腔内营养成分有养血等功效；蘑菇能治传染性肝炎及白细胞减少；西红柿有凉血平肝、治高血压、眼底出血的功效。

7 出处

《医疗保健汤茶谱》

编辑：banlang 审核：sun

关键词：

大家还对以下内容感兴趣：

用户收藏：

新增词条：

特别提示：本站内容仅供初步参考，难免存在疏漏、错误等情况，请您核实后再引用。对于用药、诊疗等医学专业内容，建议您直接咨询医生，以免错误用药或延误病情，本站内容不构成对您的任何建议、指导。