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番茄蘑菇骨髓汤
概述:番茄蘑菇骨髓汤以大排骨、鲜蘑菇、西红柿为主要原料,具有营养丰富的特点。西红柿有凉血平肝、治高血压、眼底出血的功效。原料:大排骨500克,鲜蘑菇、西红柿各100克,料酒、精盐、味精各适量。锅内加水,水沸后放入大排,撇去沫加料酒,用文火煮30分钟,加入蘑菇片再煮10分钟,调味并投入西红柿片煮沸。
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