3 概述
低聚甘露糖主要成分为甘露二糖—甘露十糖是以魔芋粉为原料,经半纤维素酶酶解、分离、提纯生产而成。2013年10月30日,国家卫生和计划生育委员会公告2013年 第4号批准低聚甘露糖为新食品原料。
6 主要成分
甘露二糖—甘露十糖
7 来源
魔芋粉
8 结构式
9 分子式
(C6H10O5)n,n为2-10
10 分子量
342.3-1639.44
低聚甘露糖主要成分为甘露二糖—甘露十糖是以魔芋粉为原料,经半纤维素酶酶解、分离、提纯生产而成。2013年10月30日,国家卫生和计划生育委员会公告2013年 第4号批准低聚甘露糖为新食品原料。
甘露二糖—甘露十糖
魔芋粉
(C6H10O5)n,n为2-10
342.3-1639.44