蚕豆主快胃和脏腑○苗主酒醉不醒油盐炒熟煮汤灌之效（本草纲目）【名】胡豆（李时珍曰）豆荚状如老蚕故名（王祯农书）谓其蚕时始熟故名亦通（吴瑞本草）以此为豌豆误矣此豆种亦自西胡来虽与豌豆同名同时种而形性迥别（太平御览云）张骞使外国得胡豆种归指此也今蜀人呼此为胡豆而豌豆不复名胡豆矣【地】（李时珍曰）蚕豆南土种之蜀中尤多收其子以备荒歉【苗】方茎中空叶状如匙头本圆末尖面绿背白柔浓一枝三叶花如蛾状又如豇豆花结角连缀如大豆颇似蚕形【时】八月下种冬生嫩苗二月开花紫白色四月始熟【味】甘微辛【性】平【合治】（李时珍曰）蚕豆本草失载（万表积善堂方）言一女子误吞针入腹诸医不能治一人教令煮蚕豆同