陈廪米主下气除烦渴调胃止泄（名医所录）【苗】（图经曰）陈廪米即粳粟二米以廪军人者是也（衍义曰）陈廪米今经与诸家注说皆不言是粳米为复是粟米然粳粟二米陈者性皆冷频食之令人自利煎煮亦无膏腻也与本经所说稍有戾焉（陈藏器云）凡热食即热冷食即冷假以火气故也体自温平吴人以粟为良汉地以粳为善亦犹吴郑缟盖贵远贱近之义焉确论其功粟居前也【收】仓贮【用】陈久者佳【色】黄【味】咸酸【性】温软【气】味浓气薄阴中之阳【臭】香【主】补五脏止泄痢【治】（疗）（陈士良云）平胃口止泄泻暖脾去惫气宜作汤食（食疗云）炊作干饭食之止痢研取汁服止卒心痛（别录云）作食之除烦热下气调胃（补）（日华子云）补五脏涩肠胃（食疗云）补中益气坚筋骨通血脉起阳道○北人炊之于瓮中水浸令酸食之暖五脏六腑之气【合