刀豆主温中下气利肠胃止呃逆益肾补元（本草纲目）【名】挟剑豆（李时珍曰）以荚形命名也按（段成式酉阳杂俎云）乐浪有挟剑豆荚生横斜如人挟剑即此豆也【苗】（汪颖曰）刀豆长尺许可入酱用（李时珍曰）刀豆人多种之三月下种蔓生引一二丈叶如豇豆叶而稍长大五六七月开紫花如蛾形结荚长者近尺微似皂荚扁而剑脊三棱宛然嫩时煮食酱食蜜煎皆佳老则收子其形如拇指头淡红色同猪肉鸡肉煮食甚美【味】甘【性】平【治】（李时珍曰）刀豆本草失载惟近时小书载其暖而补元阳也又有人病后呃逆不止声闻邻家或令取刀豆子烧存性白汤调服二钱即止此亦取其下气归元而逆自止也