冬瓜煨草鱼

食疗养生汤

目录

心气虚，则脉细；肺气虚，则皮寒；肝气虚，则气少；肾气虚，则泄利前后；脾气虚，则饮食不入。

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1 拼音

dōng guā wēi cǎo yú

2 概述

冬瓜煨草鱼以冬瓜、草鱼等为主要原料，具有平肝、祛风、除热的功效，适用于黄疸型肝炎患者。

3 原料

冬瓜500克，草鱼250克，生姜、葱、精盐、菜油、味精、料酒、醋各适量。

4 做法

1.将草鱼去鳞、鳃和内脏，洗净；冬瓜洗净，去皮，切成长4厘米、宽3厘米的块。

2．锅内加菜油烧沸，将草鱼入锅内煎至金黄色，然后加入冬瓜、精盐、生姜、葱、料酒、醋，水适量，武火烧沸，移文火上炖至鱼肉熟即成。食用时可加味精少许。

5 功效

冬瓜煨草鱼具有平肝，祛风，除热的功效。

6 适用人群

冬瓜煨草鱼适用于黄疸型肝炎患者。

7 吃法

佐餐食用。

8 出处

《医疗保健汤茶谱》

编辑：banlang 审核：sun

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