经曰∶饮食自倍，肠胃乃伤。又曰∶饮食劳倦则伤脾，脾伤则内闭九窍，外壅肌肉，卫气散解。此谓自伤，气之削也。又曰∶安谷则昌，绝谷则亡。盖脾者，阴气也。脾居阴静之体，而有阳健之用，故司消化之令，贵在节饮食以养脾，使滋荣中外，犹土气盛而万物发生。若肌饱过，则诸病所阶。右手气口脉紧盛者，伤食；右关沉迟，脾胃虚寒；关沉而滑，为食不消；两关弦大，脾胃饱胀。
主方
人参（五分）白术茯苓（各一钱）炙草陈皮半夏麦芽（各七分）山楂（钱半）上加姜三片，枣一枚，水煎服。脾虚少食加砂仁、白蔻、莲肉、扁豆、官桂；呕加藿香、丁香。
外感风寒湿气，内伤饮食生冷，腹胀、头痛、身热。紫苏陈皮香附乌药川芎羌活枳壳麻黄（等分）甘草（减半）加生姜三片水煎，热服取汗。寒甚加葱白；伤食山楂、麦芽；湿加苍术。随宜加减。
健脾强胃，利气消痰。除痞满，化饮食，定呕吐，止泄泻。白术（土炒，四两）枳实（麸炒，二两）上为细末，荷叶汤煮老米饭为丸，绿豆大，每服百丸，食前白汤下。痰多加橘皮、半夏；食不化，神曲、麦芽（各二钱）腹痛、泻，木香、砂仁（各一两）；湿火噎酸，黄连、黄芩（炒。各一两）胃火，石膏、栀子；血少，归、芍；气郁，香附、萝卜子。
宽胸顺气，消滞化食。加白术，名大安丸。山楂（二两）茯苓半夏神曲陈皮（各一钱）连翘萝卜子（各半两）上为末，水丸或神曲糊丸，绿豆大，每二钱白汤下。消痰利气，去湿热，快脾，加苍、白术、香附、朴、实、芩、连（酒炒），姜糊丸。
饮酒太过，呕吐痰逆，胸膈不利，神昏体倦。人参白术茯苓白豆蔻葛花（或根）砂仁（各一钱）陈皮青皮猪苓泽泻（各七分）神曲（炒）木香（各五分）上加生姜五片，水煎，食远温服，取微汗。或为末，姜醋汤调下。
脾胃壅滞不食，口内生疮，烦渴。防风藿香石膏（）砂仁山栀甘草（等分）上加灯心二十枚，黑枣一枚，水煎服。
简便方
萝卜子炒、研，煎服。食已作胀，饮淡盐汤，指搅探吐。饮食伤胸满，即以所食之物。如伤酒用酒药，饭食用锅焦，肉食用肉骨之类，烧成炭，研细，白汤下。