必需氨基酸 蛋白质与氨基酸 生物学 营养学
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zhī liàn ān jī suān
branched chain amino acid[WS/T 476—2015 营养名词术语]
BCAA[WS/T 476—2015 营养名词术语]
支链氨基酸(branched chain amino acid;BCAA)是指侧链有分支结构的氨基酸[1]。包括异亮氨酸、亮氨酸和缬氨酸,均为必需氨基酸[1]。