3 概述
正常成人体内含锌约2.9g，主要分布在前列腺、肝、肾和肌肉中。锌的生理功能，既是多种酶的必要成分，如红细胞的碳酸酐酶、醇脱氢酶、羧肽酶、醛缩酶、核糖核酸和脱氧核糖核核糖核酸聚合酶等，又能与膜蛋白的巯基、羧基、磷脂的磷酸根及糖蛋白中唾液酸的羧基等结合，以稳定膜结构和防止膜脂类过氧化，从而维持机体正常生理状态。锌被肠黏膜细胞吸收后与血清蛋白结合进入血液，主要由粪便排泄。
4 胃液锌的医学检查
4.1 检查名称
4.2 分类
4.3 取材
4.4 胃液锌的测定原理
锌的空心阴极灯发射213.8nm谱线，通过火焰进入分光系统照射到检测器上。胃液用去离子水稀释，吸入原子化器（火焰），锌在高温下离解成锌原子蒸气。部分发射光被蒸气中基态锌原子吸收，光吸收的量与火焰中锌离子的浓度成正比。
4.5 试剂
（2）1g/L锌标准贮存液：准确称取纯金属锌粒200mg，溶于10倍稀释的硝酸20ml内，加去离子水至200ml。
（3）10mg/L锌标准贮存液：准确吸取1g/L锌标准贮存液1ml，加50ml/L甘油至100ml。
（4）锌标准应用液：分别吸取10mg/L锌标准贮存液1、2、3、4ml于4只100ml容量瓶中，各加50ml/L甘油至刻度，最终锌浓度分别为500、1000、1500、2000μg/L。
4.6 操作方法
4.7 正常值
6.95～14.41μmol/L。
4.8 化验结果临床意义
（1）升高：胃癌。
（2）降低：胃溃疡。
4.9 附注
（1）样品的吸入速度与火焰状态保持恒定是取得重复结果的重要环节。为了保持雾化器的清洁，要定期吸进稀盐酸清洗。燃烧头应放在非酸性清洁液浸泡，使用前彻底清洗，保持燃烧喷口的通畅和表面光滑。
（2）操作全过程都要严格防止锌污染。因橡胶制品含锌较高，故标本不宜与橡皮制品接触。
（3）标本、去离子水、试剂应存在聚乙烯制品的容器内，不可用玻璃容器。