7 描述
Ebenaceae 柿科为双子叶植物，隶属柿目(Ebenales)3属，500余种，主产热带。中国1属，56种，多分布于西南至东南各省区。
乔木或灌木，常有深黑色坚硬木材。单叶，互生，很少对生或轮生，全缘。无托叶。气孔器无规则型。
花通常单性，雌雄异株或杂性，稀两性，辐射对称，单生或排成小型的聚伞花序，稀为总状花序或圆锥花序；花萼3－7裂，宿存，常在果时增大；花冠3－7裂，裂片旋转排列，很少覆瓦状或镊合状排列；雄蕊常为花冠裂片数的2－4倍，或与花冠裂片同数而与之互生，着生于雌蕊下或花冠管的基部，花丝分离或2枚连生成对，花药2室。内向，纵裂；雌花中通常有退化雄蕊存在或无；子房上位，2－16室，中轴胎座；花柱2－8，分离或基部合生；胚珠每室1－2颗，悬垂于子房室顶的内角上；浆果多肉质，种皮薄，胚劲直，胚乳核型或细胞型。浆果。种子胚乳丰富，胚小，子叶叶状。染色体X=15。
柿科木材坚重致密，色深而硬，为优良家具用材。柿树(Diospyros koki)在中国有悠久的栽培历史，自东北至华南、西南均有栽培，尤以华北丘陵平原最多，为著名木本粮食树种和果树。果可生食，亦可加工成柿饼、柿面或酿酒制醋，青柿果汁为柿油，可作代油漆，供漆染雨伞和鱼网等。柿树树型优美，秋季叶变红，果色红黄鲜艳，为观赏绿化树种。
9 所有属
Diospyros......柿属