《养老奉亲书》

宋 陈直

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心气虚,则脉细;肺气虚,则皮寒;肝气虚,则气少;肾气虚,则泄利前后;脾气虚,则饮食不入。
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食治老人虚损羸瘦诸方第五

雀儿粥

食治老人脏腑虚损、羸瘦、阳气乏弱。雀儿(五只,治如食法,细切)粟米一合葱白(三茎,切)上先将雀儿炒肉,次入酒一合,煮少时,入水二大盏半,下米煮作粥,欲熟,下葱白五味等。候熟。空心服之。

骨汁煮饼方

食治老人虚损羸瘦,下焦久冷,眼昏耳聋。大羊尾骨(一条,以水五大盏,煮取汁二大盏五分)葱白(五茎,去须,切)面(三两)陈橘皮(一两,汤浸,去白穣,焙)羊肉(四两,细切)荆芥(一握)上件药都用骨汁煮五七沸,去滓。用汁少许,后溲面作索饼,却于汁中与羊肉煮。入五味空腹服之。

羊肉粥

食治老人虚损羸瘦,助阳、壮筋骨。羊肉(二斤)黄(一两,生,锉)人参(一两,去芦头)白茯苓(一两)枣(五枚)粳米二合)上件药先将肉去脂皮,取精膂肉,留四两细切;余一斤十二两,以水五大盏,并黄等,煎取汁三盏,去滓。入米煮粥,临熟,下切了生肉,更煮。入五味调和,空心食之。

鸡子索饼

食治老人虚损羸瘦,令人肥白光泽。白面(四两)鸡子(四两)白羊肉(四两,炒,作)上件,以鸡子清溲面作索饼。于豉汁中煮令熟。入五味和,空腹食之。

石英水煮粥

食治老人肾气损,阴萎,固痹;风湿肢节中痛,不可持物。白石英(二十两)磁石(三十两,捶碎)上件药以水二斗,器中浸,于露地安置。夜则揭盖,令得星月气。每日取水作羹粥及煎茶汤吃,皆用之。用却一升,即添一升。如此经年,诸风并瘥,气力强盛,颜如童子