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面筋
卷十二谷部解热和中。甘凉。解热和中。劳热人宜煮食之。(今人多以油炒、则性热矣。一切荤素诸菜、皆宜煮食、若熏炙煎炒、则助火伤阴、焦者尤甚。)
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面筋
卷之四下谷部性味甘凉,解热和中。劳热人宜淡煮食之。煎炙则性热难化,无病患亦不宜过食。
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疱疹样皮炎是怎么得的?
...绒毛萎缩变平,粘膜下有淋巴细胞浸润,如果患者吃了含面筋(学名谷胶,又名麦胶)的食物,如小麦、大麦、燕麦、黑麦,就会使患者皮肤症状及肠功能异常加重,假如给予不含面筋的食物,皮损和肠功能异常就会改善。这说明...
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农产品质检站实验室筹建清单
...定仪定性测定农药残留成份卤素水份测定仪测样品中水份面筋测定仪测定小麦粉中面筋今量罗维朋比色仪根据标准色板目视察出溶液(如:豆油)的颜色色度计测产品颜色双道原子荧光光度计定性、定量分析食品二氧化硫测定仪测二...
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一起工地集体食堂食物中毒调查报告
...菜场外马路上购买青菜15kg上午9时在堰桥农贸市场购生馅面筋80只,豆腐干丝3kg。在上午10时开始烧煮中餐,菜谱为红烧馅面筋、青菜炒豆腐干丝、青菜豆腐汤,每人一份分餐制,青菜洗后未经浸泡立即烧煮。2007年5月23日中午11时...
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中药炮制、制剂中面粉的巧用
...神曲粉等。面糊使用较广泛,面粉内含大量淀粉,少量的面筋,面筋为蛋白的一种,具有较强的亲水性,能吸收水膨胀生成粘滞的凝胶,因而面糊具有乳化性能,粘性较米糊为强。以上几则例子,展示了面粉在中药炮制和制剂中...
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麦田守望者——记华中科技大学生命学院副院长何光源教授
...—让老百姓吃上国产小麦制成的优质面点由于国内小麦的面筋强度弱、质量差,烘烤出的面点往往品质不好,再加上国产小麦抗性弱、产量不高,我国因此每年需从国外进口2000万吨小麦。鉴于中国小麦的严峻形势,2000年底,何...
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博雅干细胞:做一家受尊重的企业
...几率有多高、得乳腺癌的风险有多大……“无锡人喜欢吃面筋,但实际上有些人身上携带着某种自闭症的隐性基因,这种基因可以让人体在分解面筋蛋白的时候产生一种肽,从而诱发自闭症。”许晓椿打了个形象的比方,基因检...
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麦粉
...膏。消一切痈肿。汤火伤。(时珍曰∶麦粉、乃是麸面洗面筋、澄出浆粉、今人浆衣多用之、古方鲜用、按积善堂方云∶乌龙膏、治一切痈肿发背、无名肿毒、初发热未破者、取效如神、用隔年小粉、愈久者愈佳、以锅炒之、初...
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缅茄
...花时,加荞麦七粒,别时不用;又用小麦,令众人口嚼成面筋,封固壶口,放水锅内,煮一炷香取出,热服,出汗即愈。
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谷
...北方多霜雪。面无毒益人。南方少霜雪。面有湿热损人。面筋性冷难消运。【荞麦】性沉寒。久食动风。心腹闷痛。头眩。同猪肉食。落眉发。同白矾食杀人。【芝麻】压油炼熟。宜食。能解诸毒。乳母食之。令小儿不生热病。...
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小粉
...围可解散。诸般热毒。随方取用性酸凉。(小粉乃麦麸洗面筋时澄下之粉也。本属甘凉之性。服之亦可养心神。益脏气。功胜浮麦。因久则味变为酸。以之炒干为末。用醋调敷。一切肿疡。均可解散。亦敛极则散之意耳。)
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【麦粉】
卷五五谷部味甘凉。入手足太阴厥阴经。功专和五脏。调经络。醋熬成膏。消一切痈肿。汤火伤。俗名小粉。面筋味甘凉。性粘泞。食之难消。炒煎熏炙。助火伤阴。病患及小儿宜忌。
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淮小麦
...拌蒸,熨腰脚折伤,风湿痹痛,胃腹滞气。能散血止痛。面筋甘凉,解热和中。面甘温,补虚养气,助五脏、浓肠胃,北方者良。《素问》云∶麦属火、心之谷也。〔修治〕秋种冬长,春秀夏实,具四时中和之气。四月采,新麦...
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小麦
原例(次序略经更定)手少阴心甘微寒,养心止血,除烦利溲。浮小麦咸凉,止汗凉心退热。麸皮甘寒,与浮麦同性,醋拌蒸,熨滞气痹痛。面筋甘凉,解热和中。
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七子散
...日二,不知,加至二匕,以知为度。忌生冷醋滑猪鸡鱼蒜油面,不能酒者,蜜和丸服亦佳。一方加覆盆子二两,行房法一依《素女经》,女人月信断一日为男,二日为女,三日为男,四日为女,以外无子,每日午时夜半后行事信...
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补虚劳方
...大石,微火煎取三斗,依食法任性作羹粥面食。不食肉人油面补大虚劳方生胡麻油一升浙粳米泔清一升上二味,微火煎尽汁清乃止。出贮之,取三合,盐汁七合,先以盐汁和油令相得,溲面一斤,如常法作饪,煮五六沸,出置冷...
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备急第一
...裹半两,熟煮吞之,日三服之,服满二七日永瘥。忌五辛油面,生冷酢滑,以酒服之即瘥。
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口疮久不瘥方二首
...宿瘥,勿咽汁,取瘥为度。又论云∶凡患口疮及齿,切禁油面酒酱醋腻,干枣,瘥后七日断之弥佳。若不久慎,寻手即发,发而更疗,其瘥稍迟,慎之慎之。蔷薇根角蒿为口疮之神药,人皆不知之。
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治走疰诸方
...布裹熨病上瘥。又方。芸苔子。以慢火炒熟。捣为末。以油面入浓醋。调煎为糊。看冷热。涂在痛处。三五上效。又方。小芥子末和鸡子白。调敷之即瘥。
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喘急通治方
...柿子干炙过,候冷点入药内,细嚼,临睡服,忌热毒鱼鲞油面酒米醋煎爆热物。
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咽喉通治方
卷之六十一咽喉门(附论)皂角(略炮)高良姜(各等分)上为细末,嗅鼻,或已甚,先须含香油一口,不可吞,就后嗅之,如已结成,候少顷,恶物脓血随油面出,轻者只含水,亦如前法。一用竹管吹入喉中,涎出愈。
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病源
...秋阳复收两热相攻此疟之所由生也有因脾胃气弱内伤生冷油面之物郁而不散则土亏土亏不能行湿湿热久留则生痰也当分内外各从所因以施方治从外而入及新发者宜发散而解之因内伤及久发者宜消导理脾为主大抵此疾多因暑月腠理...
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中风发热(附论)
...姜白术丹参加皮八铢)石十丸。日三。稍加至三十丸。忌油面、蒜、生冷、酢滑。及猪、羊、鸡、鱼肉等。防风饮(一名大防风汤出千金方)治中风发热无汗,肢节烦疼,腹内急痛,大小便秘涩。防风(去叉)当归(切焙)白术...
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防己饮
...得者,山岚雨水,或履湿热之地;自内伤得者,生冷茶酒油面;湿热之毒,有湿有热,湿又能生热;湿性下流,故注于足;湿热分争,湿胜则憎病忌用不止,脉驰长血清燥防己木通槟榔生地(酒炒)川芎白术(炒)苍术(盐炒)...
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防己饮
...感得者,山岗雨水,或履湿热之地。自得者,生冷茶酒,油面湿热之毒。有湿有热。湿性下流,故注于足。湿热分争,湿胜则热胜则壮热。有兼头痛诸证者,状类伤寒,但胫肿掣痛为异尔。此病忌用补剂及淋洗热得补增剧也,亦...
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食忌
...作引)、辣酱、花胡椒、烟、茶、火酒、醋、面、索粉、面筋、糯米团粽、猪羊肉、鸡、鱼、蒜、葱、芥菜、瓜、茄、水红菱、糖食、桃、梅、李、杏。发痧若饮粥汤、热汤、热酒,轻者必重,重者必危;吃米食诸物,恐结成痧...
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治秋月中冷(疟病)诸方
...任吐,亦如前。服讫,更不发者,不须服。服后禁脂腻、油面、生菜、瓜果七日。竹叶常山汤,治温疟。壮热微寒,温疟之候也。壮热后如觉微寒,或瘅疟根据时手足冷,少时便壮热,亦有手足烦热干呕者,疟先大寒后大热者,...
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熨方(十八)
...用药。重者先用此方。再擦药服药更妙。)面皮(一斤做面筋洗下者便是)干炒热。用包喷酒在上熨。再喷再熨。俟血脉行动。再擦药服药。则更效。伤重者。先
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小麦浮麦小麦淀粉
卷之四谷部浮麦主治除热止自汗。盗汗。骨蒸虚热。小麦淀粉主治消肿散热。和五脏。利经络治痢疾。此即小麦麸洗制面筋时所澄出之浆粉也。