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心气虚,则脉细;肺气虚,则皮寒;肝气虚,则气少;肾气虚,则泄利前后;脾气虚,则饮食不入。
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关于油面筋

概述面筋是一种植物性蛋白质,有麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐,搅匀上劲,形成面团,稍后用清水反复搓洗,把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉,剩下的即是面筋。油面筋用手团成球形,投入热油锅内炸至金黄色捞出即成。油面筋的别名面筋泡、油炸生筋油面筋的食用量每次约50克油面筋适合的人群一般人群均可食用,尤适宜体虚劳倦、内热烦渴时食用。油面筋的食疗功效油面筋性凉、味甘;有和中益气、解热,止烦渴的功效。油面筋的食用建议油面筋除可直接入烹外,常用于镶馅成菜,如“油面筋塞肉”等。 ...

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