-
金钱桔蜜饯(川式)
拼音:jīnqiánjúmìjiàn(chuānshì)金钱桔蜜饯(川式)原料配方鲜金钱桔85千克川白糖45千克食盐2千克石灰1.5~2.5千克金钱桔蜜饯(川式)工艺流程选桔→划瓣→挤子→盐渍→灰漂→水漂→撩坯→喂糖→收锅→起货→粉糖→成品...
-
寿星桔蜜饯(川式)
拼音:shòuxīngjúmìjiànchuānshì寿星桔蜜饯(川式)原料配方鲜寿星桔80千克川白糖45千克石灰1.5千克寿星桔蜜饯(川式)工艺流程选桔→划瓣→撩坯→去子→去汁→灰漂→水漂→再撩坯→喂糖→收锅→起货→粉糖→成品寿星桔蜜...
-
玫瑰蜜饯(川式)
拼音:méiguīmìjiàn(chuānshì)玫瑰蜜饯(川式)原料配方鲜玫瑰80克川白糖60千克玫瑰蜜饯(川式)工艺流程鲜玫瑰→去杂质→揉挤→晾干→川白糖拌合→包装→成品玫瑰蜜饯(川式)制作方法1.选料:以新鲜的糖玫瑰(又名土玫...
-
桂花蜜饯(川式)
拼音:guìhuāmìjiàn(chuānshì)桂花蜜饯(川式)原料配方鲜桂花70千克川白糖65千克桂花蜜饯(川式)工艺流程鲜桂花→去杂质→揉挤→晾干→川白糖拌合→包装→成品桂花蜜饯(川式)制作方法1.选料:以新鲜的红桂花为最好...
-
梨子蜜饯(川式)
拼音:lízǐmìjiàn(chuānshì)梨子蜜饯(川式)原料配方鲜梨子150千克川白糖85千克石灰11.25千克梨子蜜饯(川式)制作方法1.选梨:选择大小均匀,无虫无疤,完整成熟的糖型细砂梨作坯料。2.制坯:用刨刀将梨表皮创净,逢中...
-
桔红蜜饯(川式)
拼音:júhóngmìjiàn(chuānshì)桔红蜜饯(川式)原料配方鲜桔85千克川白糖45千克桔红蜜饯(川式)工艺流程选果→去皮→撩坯→划瓣→挤子→水漂→再撩坯→收锅→起货→粉糖→成品桔红蜜饯(川式)制作方法1.选果:选择个...
-
樱桃蜜饯(川式)
拼音:yīngtáomìjiàn(chuānshì)樱桃蜜饯(川式)原料配方鲜樱桃80~90千克川白糖45千克白矾1.5千克色素适量樱桃蜜饯(川式)工艺流程选料→去籽→矾漂→水漂→撩坯→回漂→套色→喂糖→收锅→起货→粉糖→成品樱桃蜜饯(...
-
广饼川式蜜饯
拼音:guǎngbǐngchuānshìmìjiàn广饼川式蜜饯原料配方广柑75千克川白糖45千克广饼川式蜜饯工艺流程选料→制坯→水漂→撩坯→吸货→起货→成品广饼川式蜜饯制作方法1.选料:选用外形齐整、大小均匀一致的广柑为原料。2.制坯...
-
蜜饯海棠(京式)
拼音:mìjiànhǎitáng(jīngshì)蜜饯海棠(京式)原料配方鲜白海棠32.5千克白砂糖30千克0.5%的亚硫酸氢钠溶液50千克蜜饯海棠(京式)工艺流程选料→清洗→剪梗→刺孔→熏硫→漂洗→煮制→冷却→包装→成品蜜饯海棠(京式)...
-
蜜橙皮(川式)
拼音:mìchéngpí(chuānshì)蜜橙皮(川式)原料配方鲜橙皮35千克川白糖42.5千克蜜橙皮(川式)工艺流程选料→制坯→烫漂→压榨→烫漂→煮制→上糖衣→成品蜜橙皮(川式)制作方法1.选料:选用七八成熟的厚皮橙子为宜。2....
-
蜜佛手(川式蜜饯)
拼音:mìfóshǒu(chuānshìmìjiàn)蜜佛手(川式蜜饯)原料配方鲜佛手50千克川白糖42.5千克石灰1千克蜜佛手(川式蜜饯)工艺流程选料→切片→灰漂→水漂→撩坯→收锅→起货→上糖衣→成品蜜佛手(川式蜜饯)制作方法1.选料...
-
桔饼(川式蜜饯)
拼音:júbǐng(chuānshìmìjiàn)桔饼(川式蜜饯)原料配方鲜桔80千克川白糖45千克食油、石灰水适量桔饼(川式蜜饯)工艺流程选料→制坯→灰漂→水漂→撩坯→再压汁→收货→起货→成品桔饼(川式蜜饯)制作方法1.选料:选...
-
萝卜糖(川式)
拼音:luóbotángchuānshì萝卜糖(川式)原料配方白萝卜85千克川白糖47.5千克石灰约7.5千克萝卜糖(川式)工艺流程选料→制坯→灰漂→水漂→撩坯→喂糖→吸锅→起货→成品萝卜糖(川式)制作方法1.选料:选用500克以上,个头...
-
木洞晒枣(川式)
拼音:mùdòngshàizǎochuānshì木洞晒枣创制于19世纪末,至今已有近100年历史。木洞晒枣(川式)原料配方鲜枣105千克川白糖90千克木洞晒枣(川式)制作方法1.选枣:选新鲜、色红、颗粒饱满、均匀、无花点、无虫眼、无扁子的鲜...
-
金钱胆通口服液
拼音:jīnqiándǎntōngkǒufúyè英文:JinqiandantongOralLiquid金钱胆通口服液说明书:药品名称:金钱胆通口服液英文名称:JinqiandantongOralLiquid别名:复方金钱草口服液分类:消化系统药物中成药剂型:每瓶300ml。金钱胆通口服液的主要...
-
金钱草颗粒
拼音:jīnqiáncǎokēlì金钱草颗粒说明书:药品名称:金钱草颗粒别名:金钱草冲剂分类:泌尿系统药物中成药剂型:每袋10g。金钱草颗粒的主要成份:金钱草。金钱草颗粒的功能主治:清利湿热,通淋,消肿。用于热淋,沙淋...
-
金钱草茶
拼音:jīnqiáncǎochá概述:金钱草茶以金钱草为主要原料,具有清热解毒,利尿通淋的功效。原料:金钱草25克(鲜品50克)。用法:将金钱草放入沙锅中,加适量水煎煮15分钟,取汁代茶饮。功效:金钱草茶具有清热解毒,利尿...
-
金钱草片
拼音:jīnqiáncǎopiàn中药部颁标准拼音名JinqiancaoPian标准编号WS3-B-1560-93本品为金钱草制成的浸膏片。制法取金钱草2000g,加水煎煮三次,每次1小时,合并煎液,滤过,滤液浓缩至相对密度为1.40~1.50(60~65℃),加辅料适量,制粒...
-
金钱鼠粘汤
拼音:jīnqiánshǔzhāntāng处方:鼠粘子1钱,黄连2钱,当归1两,生甘草3钱,天花粉3钱,柴胡1钱5分,连翘2钱,红花1钱,玄参3钱,白芍3钱,金银花1两。功能主治:腋痈。发于腋下天池之穴,令人寒热大痛,掌热臂急而赤,俗名...
-
金钱汤
拼音:jīnqiántāng处方:古钱(即老铜钱生锈者)7个,黄连(研末)2钱,白梅干5个(梅自落者为白梅)。制法:用老酒2小盏,于瓷罐内煎至半盏。功能主治:眼弦赤烂。因脾土蕴积湿热,不能化湿,湿热之气相攻,传发于胞睑...
-
蜜饯百合
拼音:mìjiànbǎihé蜜饯百合系祛痰止咳药膳。千百合100g,蜂蜜150g。百合洗净,放入大搪瓷碗内,注人蜂蜜,上笼蒸1小时取出,趁热调匀,待冷装瓶。每服1汤匙,每日2次。功能润肺止咳。适用于肺痨久咳、咯稠痰、低热烦闷等...
-
蜜饯萝卜
拼音:mìjiànluóbo处方:白萝卜500~1000克蜂蜜150~200克制法:将白萝卜洗净后,切成条状或丁状;在铝锅内加入清水,烧开后,把萝卜放入再烧,至煮沸后即可把萝卜捞出,把水淋干,晾晒半日,再把它放入铝锅内,加入蜂蜜,...
-
蜜饯山楂
拼音:mìjiànshānzhā处方:生山楂500克蜂蜜250克制法:将生山楂洗净,去果柄、果核,放在铝锅内,加水适量,煎煮至七成熟烂、水将耗干时加入蜂蜜,再以小火煮熟透收汁即可。待冷,放入瓶罐中贮存备用。功能主治:开胃,...
-
贵州落地金钱
拼音:guìzhōuluòdìjīnqián来源:大戟科贵州落地金钱EuphorbiarothianaSpreng.,以根入药。生境分布:贵州。性味:苦,凉。有小毒。功能主治:泻下祛瘀。主治腹部胀痛,气穿胁间。跌打损伤。用法用量:5~7分,或5钱,泡酒半斤...
-
荷叶金钱
拼音:héyèjīnqián拼音名:HéYèJīnQián别名:水猪毛七来源:药材基源:为铁线蕨科植物荷叶铁线蕨的全草。拉丁植物动物矿物名:AdiantumreniformeL.var.sinenseY.X.Lin[A.nelumboidesT.N.TaietS.Y.Chen]采收和储藏:夏、秋季采收,洗净,晒...
-
金钱参
拼音:jīnqiánshēn别名:菊花参、小菊花参、一棵参来源:龙胆科龙胆属植物金钱参GentianasarcorrhizaLingetMa,以全草或根入药。夏秋采收,洗净晒干。性味:甘,温。功能主治:健脾益气,补肾固精。用于病后体虚,小儿疳积,肺...
-
金钱橘饼
拼音:jīnqiánjúbǐng出处:《纲目拾遗》拼音名:JīnQiánJúBǐnɡ别名:金橘饼(《中国医学大辞典》)。来源:为芸香科植物金橘或金弹的果实用蜜糖渍制而成。功能主治:《纲目拾遗》:消食,下气,开膈。又可醒酒。...
-
金钱苦叶草
拼音:jīnqiánkǔyècǎo出处:《浙江天目山药植志》拼音名:JīnQiánKǔYèCǎo来源:为虎耳草料植物猫眼草的全草。原形态:多年生小草本,全体淡绿色,柔软多汁,无毛。茎横卧,节上生根。叶对生,宽卵圆形,长5~20毫...
-
金钱木根
拼音:jīnqiánmùgēn《*辞典》:金钱木根:出处:《浙江天目山药植志》拼音名:JīnQiánMùGēn来源:为鼠李科植物铜钱树的根。原形态:铜钱树,又名:马鞍秋(《思南府志》)。落叶乔木,高达15米。树皮暗灰色,剥落状...
-
落地金钱
拼音:luòdìjīnqián《全国中草药汇编》:落地金钱:拼音名:LuòDìJīnQián别名:丝线串铜钱、一朵芙蓉花、锦地罗来源:茅膏菜科茅膏菜属植物落地金钱DroseraburmanniVahl,以全草入药。四季可采,晒干。性味:甘、微苦...