经济真菌
注:点击进入分类;滚轮、双指可缩放;按住可拖动。
皱锁瑚菌(秃仙树菌 Clavulina rugosa (Bull. : Fr.) Schroet. )
可食用。
怡人拟锁瑚菌(黄豆芽菌 Clavulinopsis amoena (Zoll. et Mor.) Corner Clavaria amoena Zoll. et Mor.)
可食用。
角拟锁瑚菌( Clavulinopsis corniculata (Fr.) Corner )
食用菌。
梭形黄拟锁瑚菌( Clavulinopsis fusiformis (Fr.) Corner )
可食用。此种外形特征与怡人拟锁瑚菌(黄豆芽菌)很相似。
微黄拟锁瑚菌( Clavulinopsis helvola (Pers. : Fr.) Corner )
记载可以食用,一般子实体小,食用意义不很大。
银朱拟锁瑚菌(大红豆芽菌 Clavulinopsis miniatus (Berk.) Corner Clavaria miniata Berk.)
可食用。但食用价值不大。
红拟锁瑚菌(红豆珊瑚菌、宫部拟锁瑚菌 Clavulinopsis miyabeuna (S. Ito) S. Ito Clavaria miyabeana S. Ito)
可食用。
白色拟枝瑚菌(白珊瑚菌、白色锁瑚菌、孔策拟枝菌 Ramariopsis kunzei (Fr.) Corner Clavulina kunzei Fr.)
可食用。也可引起木质腐朽。
棒瑚菌(杵棒、棒锤菌 Clavariadelphus pistallaris (Fr.) Donk. )
此菌微带苦味,可以食用。但四川地区有人曾反映有中毒发生。
长棒瑚菌( Clavariadelphus sachallnensis (Imai) Corner )
可食用。
平截棒瑚菌( Clavariadelphus truncatus (Quél.) Donk. )
此菌气味温和味道好,可食用。
杯珊瑚菌(杯冠瑚菌 Clavicorona pyxidata (Pers. : Fr.) Doty )
可食用,其味较好。鲜时质脆,不易保存。另外,可药用。
变绿枝珊瑚菌(绿丛枝菌、变绿丛枝、冷杉枝瑚菌 Ramaria abietina (Pers. : Fr.) Quél. Ramaria ochraceo-virens (Jungh.) Donk)
可食用,且稍有苦味。
尖枝瑚菌(木瑚菌 Ramaria apiculata (Fr.) Donk )
可食用。对小白鼠肉瘤180的抑制率为70%,对艾氏癌的抑制率为60%。
金黄枝珊瑚菌( Ramaria aurea (Fr.) Quél Clavaria aurea Fr.)
可食用。往往野生量大可收集加工。不过也有记载有毒。另外,与云杉、山毛榉等树木形成菌根。据试验此菌有抗癌作用,对小白鼠肉瘤和艾氏癌的抑制率为60%。
葡萄色顶枝瑚菌(葡萄色珊瑚菌、扫帚菌 Ramaria botrytis (Pers.) Ricken )
可食用。其质脆嫩,味鲜美而可口。据《云南食用菌》中记载,“具有和胃气、祛风、破血、缓冲等药用效果”。另有报道,对小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率达60%。
红顶枝瑚菌(红顶粉丛枝菌 Ramaria botrytoides (Peck) Corner )
据报道可食用,气味、味道均似青豌豆荚味。在贵州又作药用。有和胃气,祛风,破血等功效。
赭褐枝瑚菌( Ramaria fennica (Karst.) Ricken Clavaria Fennica Karst.)
可食用,但微苦,质差。此种形色与暗灰枝瑚菌(R. fumigata)、褐枝瑚菌(R. badagascariensii)非常近似。
小孢枝瑚菌(小孢白丛枝 Ramaria flaccida (Fr.) Quél. )
有认为不宜食用。
疣孢黄枝瑚菌(刷地菌、扫帚菌、锅刷菇 Ramaria flava (Schaeff. : Fr.) Quél. )
记载可食用,味较好,但也有记载具毒,食后引起呕吐、腹痛、腹泻等中毒反应,采食时需注意。抗癌试验,对小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率达60%。据报道,此种含有一种高级甘油脂,即真菌甘油脂(mycoglycolipids)。有记载此菌与冷杉、山毛榉、栎等树木形成菌根。
棕黄枝瑚菌(小孢丛枝菌、棕黄枝瑚菌 Ramaria flavo-brunnescens (Atk.) Corner )
可食用。往往野生量大,便于收集加工。
暗灰枝瑚菌(暗灰丛枝菌 Ramaria fumigata (PK.) Corner )
有记载不宜食用。
粉红枝瑚菌(珊瑚菌、扫帚菌、刷把菌(四川)、鸡爪菌、则梭校(西藏)、粉红丛枝菌 Ramaria formosa (Pers. : Fr.) Quél. )
此种经煮沸浸泡冲洗后食用,但往往中毒。产生比较严重的腹痛,腹泻等胃肠炎症状,不宜采食。对小白鼠肉瘤180的抑制率为80%,而对艾氏癌的抑制率为70%。与山毛榉等阔叶树木形成外生菌根。
细顶枝瑚菌(纤细枝瑚菌 Ramaria gracilis (Fr.) Quél. Clavaria gracillis Fr.)
此种具大茴香的气味。记载可食用,但需慎食。
长茎黄枝瑚菌(长茎黄丛枝 Ramaria invalii (Cott. & Wakef.) Donk. )
可食用。
长茎枝瑚菌( Ramaria longicaulis (Pk.) Corner )
可食用。
褐枝瑚菌(褐丛枝菌、马地枝瑚菌 Ramaria madagascariensis (P. Henn.) Corner )
可食用,据报道味鲜美可口。此种在西藏林区分布广,产量较大。
紫丁香枝瑚菌(梅尔枝瑚菌 Ramaria mairei Donk Ramaria pallida (Schaff.) Rickan.)
据报道可食用,但菌体老后不易消化,也有认为有毒不宜食用。
深褐枝瑚菌( Ramaria fuscobrunnea (Jungh.) Donk )
食用菌。略带苦味,煮沸用水漂洗后食用。
米黄枝瑚菌(米黄丛枝菌、光孢枝瑚菌、光孢黄丛枝 Ramaria obtusissima (Peck) Corner )
可食用。