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HACCP原理——进行危害分析与提出预防控制措施
进行危害分析与提出预防控制措施 危害分析与预防控制措施是HACCP原理的基础,是第一步工作,根据前面所学的食品中存在的危害以及相应的控制措施。但HACCP是针对产品,工序或工厂特异性,进行危害分析时应具体问题具体分析,...
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官方验证——审查评价被验证企业的危害分析
...,要分析出现差异的原因:⑴果蔬汁生产加工企业在实施危害分析时是否遗漏了某一工序或在修改操作后没有及时更改工艺流程图;⑵验证人员在观察了解生产加工过程时是否遗漏了某一工序。3、双方深入生产加工现场,对照...
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水产企业如何推行HACCP计划
美国食品与药物管理局(FDA)颁布了《水产品危害与控制指南》,旨在帮助水产品的生产者制定HACCP计划。他们能够从指南中获得帮助确定与其产品有关的危害分析和制定控制措施。FDA颁布的《水产品危害与控制指南》设计并制...
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官方验证——官方验证人员进行的危害分析
官方验证人员进行的危害分析一、官方验证人员独立地进行危害分析的意义:官方验证人员在对果蔬汁生产加工企业HACCP计划验证前本人首先应进行危害分析,通过自己的分析与被验证企业危害分析的比较,以便对企业危害分析...
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HACCP原理——建立关键限值
...某一点,步骤或工序进行控制后,就可以防止,消除食品安全危害或其减少到可接受水平。 这几个所指的食品安全危害是显著危害,需要HACCP来控制,也就是每个显著危害都必须通过一个或多个CCP来控制。 关键控制点(CCP)就能...
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HACCP原理——确定关键控制点
...某一点,步骤或工序进行控制后,就可以防止,消除食品安全危害或其减少到可接受水平。 这几个所指的食品安全危害是显著危害,需要HACCP来控制,也就是每个显著危害都必须通过一个或多个CCP来控制。 关键控制点(CCP)就能...
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浅谈用人单位的职业卫生告知与预防职业病发生的重要作用
【摘要】 劳动者的知情权贯穿劳动者从事存在职业危害工作的整个过程,他是通过用人单位履行告知义务来实现的,通过职业危害告知,保护劳动者健康,实现职业危害防护有着非常重要的作用。【关键词】职业危害 告知...
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职业病危害事故调查处理办法(卫生部第25号令)
中华人民共和国卫生部令第25号《职业病危害事故调查处理办法》已于2002年3月15日经卫生部部务会讨论通过,现予发布,自2002年5月1日起施行。职业病危害事故调查处理办法第一章总则第一条为了规范职业病危害事故的调查处理...
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建设项目职业病危害分类管理办法(卫生部第22号令)
中华人民共和国卫生部令第22号《建设项目职业病危害分类管理办法》已于2002年3月15日经卫生部部务会讨论通过,现予发布,自2002年5月1日起施行。部长:张文康建设项目职业病危害分类管理办法第一条为了预防、控制和消除建...
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《职业病危害项目申报管理办法》(卫生部第21号令)
中华人民共和国卫生部令第21号《职业病危害项目申报管理办法》已于2002年3月15日经卫生部部务会讨论通过,现予发布,自2002年5月1日起施行。职业病危害项目申报管理办法第一条为了规范职业病危害项目申报工作,加强职业病...
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滨湖区241家申报企业职业卫生状况分析
...相应卫生政策提供依据。方法对2010年度241家企业的职业危害因素申报资料进行分析。结果89.63%的申报企业属于制造业;241家申报企业中共存在有二甲苯等18种高毒物质;粉尘类危害因素以电焊烟尘、其他粉尘、铸造粉尘为主;物理因...
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中草药重要害虫种类及发生特点
1、中草药重要害虫种类及其危害 中草药害虫种类繁多,除受一般农作物害虫危害外,其本身还有一些特有害虫。现简要介绍如下: (1)蚜、蚧、螨类等刺吸口器害虫:蚜虫是中草药的重要害虫类群,危害十分普遍。据...
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建设项目职业病危害评价的HACCP体系建立方法初探
【摘要】目的探讨适合建设项目职业病危害评价的HACCP体系,指明卫生监督的重点,减少职业人群职业病发生率。方法对委托四川省CDC进行建设项目职业病危害预评价和控制效果评价的部分企业开展调查,建立HACCP体系。结果用...
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职业卫生1-2-0分类管理模式构建研究
...模式,并考核模式的应用效果。结果根据用人单位职业病危害的综合风险大小和1-2-0分类管理方法,可将用人单位分为职业病危害严重企业(1类),职业病危害一般企业(2类),职业病危害轻微或无毒害企业(0类),然后对...
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2005~2006年闸北区未申报职业病危害项目案件的调查分析
【摘要】目的探讨2005~2006年闸北区未申报职业病危害项目案件的企业状况、年度分布及形成因素,为建立相应对策、提高执法效率提供依据。方法以《中华人民共和国职业病防治法》及相关法规条款为依据,采用横断面调查的...
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某公司多晶硅建设项目职业病危害预评价
【摘要】目的提高建设项目投产后职业病危害防护水平和职业卫生管理水平,保护劳动者健康。方法采用类比法及定量分级法进行综合分析评价。结果该项目属于职业病危害严重的建设项目,存在的职业病危害因素有13种。其中...
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青少年健康危害行为的研究
...行为、缺乏体力活动、网络成瘾、无保护的性行为等健康危害行为(health-riskbehaviors)是导致近期身心损害、疾病、死亡及成年期疾病的主要原因。以健康教育和健康促进为主题的青少年健康行为研究方兴未艾,促进了人们对青...
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手术室护士的职业危害因素及自身防护对策
[摘要]目的提高手术室护士对职业危害因素的认识,保证手术室护士的职业安全。方法通过手术室护士的职业危害因素及防护对策的相关资料进行综述,总结出手术室护士面临诸多因素的危害。结果针对手术室护士面临的危害...
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HACCP的基本术语
★危害(Hazard)指食品中可能影响人体健康的生物性、化学性和物理性因素。常见的危害包括:Y生物性污染:致病性微生物及其毒素、寄生虫、有毒动植物。Y化学性污染:杀虫剂、洗涤剂、抗生素、重金属、滥用添加剂等。Y物理...
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甘草虫害的综合防治方法
...萤叶甲 该虫是叶甲科萤叶甲亚科的食叶害虫,对甘草危害十分严重,是发展甘草生产的主要障碍之一。该虫在新疆、甘肃省的河西地区以及辽宁省的甘草产区程度不同均有分布,主要危害甜甘草,而不危害其他乔、灌、草植...
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中华人民共和国职业病防治法
...则 第一章总则 第一条为了预防、控制和消除职业病危害,防治职业病,保护劳动者健康及其相关权益,促进经济发展,根据宪法,制定本法。第二条本法适用于中华人民共和国领域内的职业病防治活动。 本法所称职业...
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手术室护士面对职业危害应加强自我保护意识
...强手术室护士的自我保护意识。方法通过分析手术室职业危害的因素,及时采取相应措施,保护手术室护士自身健康。结果手术室护士充分认识了职业的危害,提高了自我保护意识。结论手术室的职业对护士的身心健康有一定的...
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宿州市中学生健康危害行为流行病学调查
...行为、缺乏体育锻炼以及各种导致伤害的行为被称为健康危害行为[1]。青少年是人生的过渡时期,这些健康危害行为对青少年和成年期的身心健康有很大的影响[2-3]。为了解宿州市青少年健康危害行为现状,并为开展青少...
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外企农民工对职业病危害认知及防护现状调查
【摘要】 目的了解外资企业农民工对职业病危害相关知识的认知及防护现状,为政府制订职业病防治策略提供依据。方法采用整群抽样的方法对不同行业的外资企业农民工进行职业病危害因素认知及其防护知识的问卷调查和...
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某箱包生产企业有毒作业分级调查
...度超标率60%,工人有毒作业劳动时间平均9.8h,一~四级危害作业岗位12个占60%,接触人数910占47.8%。结论该企业有毒作业危害严重。实施有毒作业与无毒无害作业分开,加强有毒作业场所防护措施,降低毒物浓度,减少工人劳动...
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建设项目职业病危害分类管理办法
中华人民共和国卫生部令第49号《建设项目职业病危害分类管理办法》已于2006年6月15日经卫生部部务会议讨论通过,现予以发布。本办法自发布之日起施行。部长高强二○○六年七月二十七日建设项目职业病危害分类管理办法第...
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食品企业HACCP实施指南
1.前言1.1本指南制定了危害分析关键控制点(HACCP)的基本原则及实施指导,以帮助食品企业提高食品安全的管理水平,保证食品卫生质量,维护消费者利益。HACCP的具体实施应结合食品企业生产经营的实际情况和具体条件。1.2HAC...
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关于印发食品企业HACCP实施指南的通知
...十九日附件食品企业HACCP实施指南1.前言1.1本指南制定了危害分析关键控制点(HACCP)的基本原则及实施指导,以帮助食品企业提高食品安全的管理水平,保证食品卫生质量,维护消费者利益。HACCP的具体实施应结合食品企业生产...
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某公司800吨冲床建设项目噪声危害控制效果评价
【摘要】目的对某公司800吨冲床建设项目进行噪声危害控制效果评价,从源头上预防和控制职业病(噪声聋)的发生。方法采用职业卫生学调查和现场检测法,分析噪声的性质和特点、检测噪声的频率和强度,进行综合分析和评...
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攀枝花市市属企业接触职业危害因素的工人需要健康干预
【摘要】目的通过调查研究,了解接触职业危害工人的职业卫生需求。为管理层制定相关政策提供参考意见,为职业病防治机构的职业病防治工作探索新的切入点。方法随机调查冶炼、建材、机修、制革、家装、电力、煤矿等行...