蜂蜜
...成分:蜂蜜主含果糖和葡萄糖(约70%)。蜂蜜还含蔗糖,麦芽糖,蛋白质以及水解产物;淀粉酶,氧化酶,还原酚,过氧化氢酶,转化酶;有机酸,乙酰胆碱以及微量的维生素A、B1、B2、B、C、D、K,尼克酸,泛酸,叶酸,生物素...
中药学;中药材;补虚药;补气药;食疗;食材;动物类;其他类小肠液
...机物中除粘液蛋白外,有肠激酶,可激活胰蛋白酶原;肠淀粉酶,可使淀粉水解为双糖。小肠液的分泌量变化范围很大,成年人每日分泌量约1-3L。大量的小肠液可以稀释消化产物,使其渗透压下降,有利于吸收。小肠分泌后又...
生物学霉菌
...泛用来生产酒精、柠檬酸、青霉素、灰黄霉素、赤霉素、淀粉酶、发酵饲料等。毛霉在食品工业中应用较多,如高大毛霉能产生了一羟基丁酮、脂肪酶。鲁氏毛霉不仅用于酿造工业,还可用于做豆腐乳,总状毛霉用于制造豆豉。...
生物学肠腺
...,成年人每天分泌1~3升。小肠液内有各种消化酶,如肠淀粉酶、肠麦芽糖酶、肠脂肪酶、肠激酶、肠肽酶等。另外,大肠粘膜也的大肠腺,可以分泌大肠液。大肠液能润滑粪便,保护大肠壁,还有碱性有大肠液有利于细菌的繁...
生物学GB 30616—2014 食品用香精
...alpha-cyclodextrin18.01145796γ-环状糊精gamma-cyclodextrin18.01245897麦芽糖醇和麦芽糖醇液maltitolandmaltitolsyrup19.005965i965ii98木糖醇xylitol19.00796799乳糖醇(4-β-D吡喃半乳糖-D-山梨醇)lactitol19.014966100罗汉果甜苷lo-han-kuoextract19.015—101赤藓糖醇aeryt...
中华人民共和国国家标准;食品添加剂红门兰
...醛酸(galacturonicacid);游离糖中有棉子糖(raffinose),麦芽糖(maltose),蔗糖(sucrose),葡萄糖(dglucose)及木糖。蛋白质中富含赖氨酸(lysine)及缬氨酸(valine),但蛋氨酸(llinoleicacid)及棕榈酸(palmiticacid)在内的15种脂...
中医学;中药学;中药材消化酶
...乳糖酶)存在于高等动物的肠液及低等动物的消化液中。淀粉酶,广泛存在于高等动物的唾液、胰液和低等动物的消化液中。高等动物唾液中的淀粉酶,特称为唾液淀粉酶。纤维素酶存在于低等动物的消化液中,木蠹蛾的唾液中...
生物学健脾丸
...有轻度增强收缩的作用。神曲为酵母制剂,含有酵母菌、淀粉酶、维生素B复合体、麦甾醇、蛋白、脂肪及挥发油,故有助于淀粉类、糖类的消化和吸收,增进食欲,维持正常的消化功能。麦芽含淀粉酶、转化糖酶、蛋白质分解...
中成药;消化系统药物;消化系统中成药;药物化积散
...名:HuajiSan标准编号:WS3-B-0220-90处方:山楂(炒焦)100g麦芽(炒)100g六神曲(麸炒)100槟榔(炒)100g鸡内金(炒)100g牵牛子(炒)100g制法:以上六味,粉碎成细粉,过筛,混匀,即得。性状:本品为黄褐色的粉末;味苦、涩...
中医学;中药学;方剂;中成药;消瘕散结;方剂学要素饮食
...糖及多糖;用一种或多种糖混合使用,常用的有葡萄糖、麦芽糊精、低聚糖、玉米低聚糖、蔗糖、多糖、糊精等。脂肪有长链多不饱和脂肪酸(LCT),如玉米油、葵花籽油、红花油、轻度氢化或乳化豆油,也有用中链三酰甘油(甘油...