牛轧糖
...分清,粉红的部分应尽快的加在白色部分的表面。大豆和麦芽牛轧糖原料配方含大豆蛋白砂糖8.16公斤葡萄糖浆9.07公斤水1.36公斤转化糖浆1.14公斤制作方法将以上批料熬至130℃,置于搅擦机内将充气糖基体加入,继续搅擦约15分钟...
酿酒
...在60度以上。啤酒:以大麦为原料,啤酒花为香料,经过麦芽糖化和啤酒酵母酒精发酵制成。含有丰富的CO2和少量酒精。由于发酵工艺与一般酒精生产不同,啤酒中保留了一部分未分解的营养物,从而增加了啤酒的香味。啤酒中...
生物学厌食
...医学正传》)加减处方:白术10克,枳实10克,神曲10克,麦芽10克,山楂10克,鸡内金10克,茯苓10克,陈皮6克,砂仁3克(后下)。水煎服,每日1剂。2、中成药⑴枳术丸,口服,每次3~6克,每日2次。⑵小儿喜食片,口服,1~3...
中医学;中医病证名;问诊;中医诊断学;问饮食;中医内科学厌食病
...医学正传》)加减处方:白术10克,枳实10克,神曲10克,麦芽10克,山楂10克,鸡内金10克,茯苓10克,陈皮6克,砂仁3克(后下)。水煎服,每日1剂。2、中成药⑴枳术丸,口服,每次3~6克,每日2次。⑵小儿喜食片,口服,1~3...
中医内科学;中医学;中医病证名;问诊;问饮食;中医诊断学;疾病泥炭藓
...素,以及蔗糖(sucrose),果糖(fructose),阿拉伯糖(arabinose),麦芽糖(maltose),葡萄糖(glucose),丙氨酸(alanine),天冬氨酸(asparticacid),谷氨酸(glutamicacid),枸橼酸(citricacid),苹果酸(malicacid),甘醇酸(glycolicacid),琥珀酸(succinicacid)。性味...
中医学;中药学;中药材积滞
...溪《丹溪心法》)加减处方:山楂10克,神曲10克,谷、麦芽各10克,陈皮6克,法半夏6克,茯苓10克,砂仁3克(后下),香附6克,布渣叶10克。水煎服,每消乳消食,导滞和中。夜卧不安,烦躁多啼,食欲不振,或呕吐酸馊乳食...
中医儿科学;中医诊断学;中医学;中医病证名小儿香橘丸
...36g、麸炒山药36g、莲子36g、麸炒薏苡仁36g、炒山楂36g、炒麦芽36g、六神曲(麸炒)36g、姜厚朴36g、麸炒枳实36g、醋香附54g、砂仁18g、法半夏36g、泽泻18g制法:以上十九味,粉碎成细粉,过筛,混匀;每100g粉末加炼蜜140~160g制成...
中医学;方剂;中成药;方剂学保和丸
...缩有明显的抑制作用。臣药神曲为酵母制剂,含酵母菌、淀粉酶、维生素B复合体、麦甾醇、蛋白、脂肪及挥发油,故有助于淀粉类及糖的吸收消化,增进食欲,维持正常的消化功能。莱菔子可增强回肠节律性收缩,抑制胃排空...
中成药;消化系统药物;消化系统中成药;药物;中医学;中药学;方剂学;方剂;消食和胃;导滞减肥药
...减。饮食中的碳水化合物大多是淀粉,由唾液、胰液中的淀粉酶在短时间内水解成麦芽糖,再以葡萄糖的形成有肠道内吸收。而a-淀粉酶抑制剂使淀粉酶海性降低,吸收减少,使食后不产生高血糖症。从而胰岛素分泌减少、脂肪...
粳米
...acid)等15种有机酸,葡萄糖(glucose),果糖(fructose),麦芽糖(maltose)等单糖和双糖。药理作用抗肿瘤作用:应用自然长菌风化陈年(3年以上)的糯米粽子,剔去其发黑者,80℃焙干,磨粉,做成水混悬液、水提取液及乙醇提取...
中医学;中药学;中药材;食疗;食材