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木耳豆腐煎
拼音:mùěrdòufǔjiān《重订通俗伤寒论》:组成:大黑木耳5钱,生豆腐4两,食盐1钱。功效:清涤肠浊。主治:膏粱积热,胃气不健,酒酪聚湿而为脏毒下血,下血色如烟尘,沉晦瘀浊,便溏不畅,肢体倦怠。用法用量:煎汤,...
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豆腐疔
拼音:dòufǔdīng豆腐疔病名。疔肿之形色如豆腐样。出《外科启玄》卷一。又名腐疔。证见其状若豆腐,色白有泡,三日内其疔肿之头顶下陷。证治参见疔疮条。
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鲫鱼豆腐汤
拼音:jìyúdòufǔtāng概述:蛤蜊鲫鱼汤以鲫鱼、蛤蜊等为主要原料,具有和中补虚,除湿利水的功效。原料:活鲫鱼1条(约350克),蛤蜊250克,料酒、葱、姜、胡椒粉、精盐、味精各适量。做法:鲫鱼去鳞、肠杂洗净,用料酒...
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虾皮豆腐玉米须汤
拼音:xiāpídòufǔyùmǐxūtāng概述:虾皮豆腐玉米须汤以虾皮、玉米须、豆腐、紫菜等为主要原料,具有清热,解毒,消炎的功效,适合淋巴结核、甲状腺肿大病人食用,也可用作糖尿病人预防并发动脉硬化的膳食。原料:虾皮20...
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卷心菜豆腐汤
拼音:juànxīncàidòufǔtāng概述:卷心菜豆腐汤以卷心菜、嫩豆腐、淡豆豉、紫菜、大蒜等为主要原料,具有健脾和胃的功效,用于胃、肠溃疡者的辅助治疗。原料:卷心菜250克,嫩豆腐250克,淡豆豉25克,紫菜5克,大蒜2瓣,姜...
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冬瓜子豆腐汤
拼音:dōngguāzǐdòufǔtāng概述:冬瓜子豆腐汤以冬瓜子、豆腐为主要原料,具有化痰止渴的功效,适用于咳嗽多痰、慢性气管炎者。原料:冬瓜子30克,豆腐750克。做法:将豆腐切块,与冬瓜子同入锅,加适量水煮20分钟即可。...
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木耳芝麻茶
拼音:mùěrzhīmáchá概述:木耳芝麻茶以黑木耳、黑芝麻为主要原料,具有凉血止血,润肠通便的功效,用于血热便血,痔疮便血,肠风下血,痢疾下血等。原料:黑木耳60克,黑芝麻10克。用法:1.炒锅置火上烧热,放入黑木...
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豆腐浆粥
拼音:dòufǔjiāngzhōu处方:豆浆汁500克粳米50克砂糖或细盐适量制法:将豆浆汁、粳米同入砂锅内,煮至粥稠,以表面有粥油为度,加入砂糖或细盐即可食用。功能主治:补虚润燥。适用于动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病...
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麻甘豆腐汤
拼音:mágāndòufǔtāng处方:生麻黄2g,生甘草2g(打碎),法半夏6g(打碎),杏仁6g(打碎),豆腐1小块。功能主治:清热化痰,止咳平喘。主痰热阻肺,肺失宣降,小儿哮喘。用法用量:将豆腐放在碗内,加水至豆腐平面为...
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豆腐
拼音:dòufǔ《*辞典》:豆腐:出处:《本草图经》拼音名:DòuFu来源:为豆科植物大豆种子的加工制成品。制法:一般用黄大豆,以水浸约一天左右(夏季可较短),待豆浸胖后,带水磨碎,滤去渣滓,入锅煮沸,即成豆腐...
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豆腐泔水
拼音:dòufǔgānshuǐ《*辞典》:豆腐泔水:出处:《随息居饮食谱》拼音名:DòuFuGānShuǐ别名:豆腐泔(《慈航活人书》)来源:为压榨豆腐时沥下之淡乳白色水液。性味:《纲目拾遗》:性清凉。功能主治:①《纲目拾遗》...
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豆腐浆
拼音:dòufǔjiāng《*辞典》:豆腐浆:出处:《纲目拾遗》拼音名:DòuFuJiānɡ别名:豆浆(《秘方集验》)制法:参见豆腐条。性味:甘,平。①《药性考》:味甘微苦,性凉。②《纲目拾遗》:味甘微咸,性平。功能主治:...
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豆腐皮
拼音:dòufǔpí《*辞典》:豆腐皮:出处:《纲目》拼音名:DòuFuPí别名:豆腐衣(《刘羽仪经验方》)。来源:为豆腐浆煮沸后,浆面所凝结之薄膜。性味:甘淡,平。①《医林纂要》:甘淡。②《纲目拾遗》:味甘,性...
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毛木耳
拼音:máomùěr来源:真菌类担子菌纲银耳目银耳科毛木耳Auriculariapolytricha(Mont.)Sacc.,以子实体入药。生境分布:夏、秋两季的雨后,产生在山林及庭园中的各种阔叶树的腐木上。性味:甘,平。功能主治:补气血,润肺,止...
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毡盖木耳
拼音:zhāngàimùěr拼音名:ZhānGàiMùěr来源:药材基源:为木耳科真菌植物毡盖木耳的子实体。拉丁植物动物矿物名:Auriculariamesenterica(Dicks.)Pers.原形态:子实体平伏或半平伏,常覆瓦状叠生,半圆形、贝壳形至不规则形,直径5...
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豆腐果苷片
拼音:dòufǔguǒgānpiàn豆腐果苷片说明书:药品类型:化学药品药品名称:豆腐果苷片药品汉语拼音:药品英文名称:成份:性状:作用类别:本品为神经科用药类非处方药药品。适应症/功能主治:用于缓解神经官能症引起的头...
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木耳丸
拼音:mùěrwán《全国中药成药处方集》《大同方》:组成:苍术2两,川椒2两,当归2两,杜仲2两,附子2两,灵仙8钱,川牛膝1两,木耳20两。功效:祛风散寒,除湿止痛。主治:寒湿性腰腿疼痛。由风寒湿引起的痹证,腰膝疼...
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木耳散
拼音:mùěrsǎn《全国中药成药处方集》(吉林方):组成:木耳2两钱,当归2两7钱,川芎2钱,牛膝2钱,杜仲2钱,木瓜3钱4分,乳香1钱,没药1钱。功效:舒筋活血,通络散风止痛。主治:手足抽搐,腰腿疼痛,湿痹,血流不通。...
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木耳粥
拼音:mùěrzhōu《长寿药粥谱》:组成:银耳5-10g(或黑木耳30g),粳米2两,大枣3-5枚。功效:润肺生津,滋阴养胃,益气止血,补脑强心。主治:中老年体质衰弱,虚劳咳嗽,痰中带血,肺痨病阴虚内热,以及慢性便血、痔疮...
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沙豆腐
拼音:shādòufǔ《仙拈集》卷二引《集验》:方名:沙豆腐组成:豆腐(未入袋滤出浆者,带滓取来,锅内炒燥)。主治:远年便血,垂危者。用法用量:每服3钱,如下紫血块者,以白糖汤送下;红血块者,以黑糖汤送下,日3...
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油豆腐
拼音:yóudòufǔ概述油豆腐是豆腐的炸制食品,色泽金黄,易吸收汤汁,常被用做入汤的原料。《仙拈集》卷三方名油豆腐组成豆腐。功效预解痘毒。用法用量用真麻油燉熟,于春分、秋分前半月内,每早与小儿频食,痘必稀。...
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桑木耳散
拼音:sāngmùěrsǎn《圣惠》卷六十:方名:桑木耳散组成:桑木耳1两(微炒),槐木耳1两(微炒),猬皮1两(炙黄焦),枳壳3两(麸炒微黄,去瓤),当归1两(锉,微炒),羌活1两。主治:痔疾,肛边痒痛。用法用量:每服...
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藕汁木耳煎
拼音:ǒuzhīmùěrjiān《重订通俗伤寒论》:方名:藕汁木耳煎组成:生藕汁1杯,童便1杯,酒半杯,木耳3钱(洗去砂,瓦上焙脆,研入。白者更佳,但用1钱)。功效:和血宁络。主治:远行负重,劳伤失血,气逆于上,胸胁闷...
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豆腐干
拼音:dòufǔgàn概述豆腐干是以大豆为原料,经浸泡、研磨、出浆、凝固、压榨等工序生产加工而成。豆腐干的别名豆干、白干豆腐干的食用量每餐50克左右豆腐干的营养价值1.豆腐干中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白...
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豆腐脑
拼音:dòufǔnǎo概述豆腐脑是一种极嫩的豆腐,人体对其吸收率可达92%~98%。豆腐脑的食用量每次1碗,约50克豆腐脑的营养价值豆腐脑的蛋白质含量丰富,而且属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体...
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内酯豆腐
拼音:nèizhǐdòufǔ内酯豆腐是指用葡萄糖酸-δ-内酯为凝固剂生产的豆腐。改变了传统的用卤水点豆腐的制作方法,可减少蛋白质流失,并使豆腐的保水率提高,比常规方法多出豆腐近1倍;且豆腐质地细嫩、有光泽,适口性好,...
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日本豆腐
拼音:rìběndòufǔ概述日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶,虽质感似豆腐,却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料,辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等,经科学配方精制而成,具有豆腐之爽滑鲜嫩,鸡蛋之美味清...
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干豆腐
拼音:gàndòufǔ概述豆腐丝也叫云丝,豆腐丝是半脱水制品,属于豆腐的派生食品。干豆腐的别名百页、千张、皮子、豆片、豆腐丝干豆腐的食用量每次约50克干豆腐的营养价值1.豆腐丝中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋...
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冻豆腐
拼音:dòngdòufǔ概述冻豆腐是由新鲜豆腐冷冻而成,孔隙多、弹性好、营养丰富,味道也很鲜美。冻豆腐的食用量每天50-100克冻豆腐的营养价值1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需...
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豆腐渣果根
拼音:dòufǔzhāguǒgēn拼音名:DòuFuZhāGuǒGēn来源:药材基源:为山龙眼科植物深绿山龙眼的根。拉丁植物动物矿物名:HelicianilagiricaBedd.[H.errat-icaHook.f.;H.erratiaHook.f.var.J.var.sinicaW.T.Wang]采收和储藏:全年均可采收,鲜用或晒干...