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研究显示花生酱混合物可治儿童营养不良
...家在非洲国家马拉维进行的一项新研究显示,一种特制的花生酱混合物可有效治疗儿童营养不良。这种花生酱混合物包括花生、奶粉、植物油、糖、维生素和矿物质等。由美国华盛顿大学儿科教授马克·马纳里带领的团队在马拉...
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31.2食品中的自然致癌物
...算在内。菲律宾有一以玉米为主食的地区和另一常食自制花生酱的地区肝癌发病率比一般地区高7倍以上。在食花生酱地区的居民中,曾在食中污染花生酱的地区肝癌发病率比一般地区高7倍以上。在食花生酱地区的居民中,曾在...
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日本科学家改变基因培育出不怕猫的老鼠
...测试了它们对一系列气味的反应。结果发现,正常小鼠被花生酱和小鼠气味所吸引,对狐狸腺体、雪豹尿液等气味则唯恐避之不及;而去除了嗅觉神经元的小鼠对花生酱等气味并不怎么感兴趣,对雪豹尿液等气味也并不怎么厌恶...
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美国倡导开展“家庭脱敏治疗计划”引广泛争议
...她对花生严重过敏。“从此,我们家没有花生、花生油或花生酱。到朋友家吃饭,我们都要为她另备一份食物。”伊丽莎白的母亲说,“直到2004年,她参加了美国杜克大学的那项研究,情况终于开始好转。”按规定,参与试验...
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肝癌悄然袭来的致命杀手
...还需注意不吃发霉、糊了的食物,玉米、花生、花生油、花生酱等容易发霉,含有严重致癌的黄曲霉素。避免饮用水受污染,5层以上的高楼楼顶有水箱,水箱应有专人清洁,最好进行二次消毒。减少亚硝胺摄入,戒烟,戒酒,...
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全球最大生物甲醇工厂在荷兰建成
...二代生物甲醇主要以有机废弃物为原料,比如制造肥皂和花生酱等物品时产生的残留物等,通过对这些有机废弃物中的甘油进行提炼,可生产出生物甲醇。 公报说,该工厂2.5亿升的年产量可满足荷兰全国对生物燃料的需...
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荷建成全球最大生物甲醇工厂
...二代生物甲醇主要以有机废弃物为原料,比如制造肥皂和花生酱等物品时产生的残留物等,通过对这些有机废弃物中的甘油进行提炼,可生产出生物甲醇。 公报说,该工厂2.5亿升的年产量可满足荷兰全国对生物燃料的需求。...
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美专家发现:维生素E有助于预防帕金森病
...网站说,植物油、坚果、绿叶蔬菜如菠菜、花椰菜,以及花生酱、水果如芒果等中都含有维生素E。不过,研究人员警告说,在医生们建议做出任何饮食改变前,这一研究结果还需要经过大规模实验的证实。作者:自动采集
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研究表明儿童2型糖尿病与体内镁的水平偏低有关
...进食镁含量高的食物,如:大豆,鱼,绿叶蔬菜,坚果,花生酱及酸奶等。而肥胖儿童的血镁水平与正常儿童相比偏低,血镁水平低则意味着可能发生胰岛素抵抗,从而更增加了其患糖尿病的机率。研究者认为,可能由于镁在碳...
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中美联合研究称补充维生素E可降低患肝癌风险
...物油等,含量最为丰富的是小麦胚芽。另外,五谷、鱼、花生酱也是维生素E的一个重要来源。(中国科技网)作者:
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“食品安全与过敏原专家研讨会”在京举办
...接吻后死亡,原因是她患有花生过敏症,而男友刚巧吃了花生酱三文治,她无意间吃到残留的花生酱,休克后抢救无效死亡。 此次研讨会上,来自中华医学会的吕相征博士介绍:在日常生活中,人们在吃了某种食物后,会出...
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癌症患者对饮食指导需求的调查分析
...难题,可以通过配制高营养食品来解决,如馒头、面包加花生酱、芝麻酱、果酱等,以奶代水蒸蛋或冲麦片再加蜂蜜,豆浆(或高蛋白奶)加阿华田、朱古力,鲁(肉)粥加豆类、花生、红米等。这样一来,使得患者不需增加食...
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持续非卧床腹膜透析患者的饮食指导
...麦、荞麦、核果类(如花生、腰果、核桃)及其酱制品(花生酱)、巧克力、内脏类(肝、脑)、蛋黄、牛肉干、猪肉干等加工食品、冷冻调理食品。临床上服用钙片作为磷结合剂者,指导其应在饭中服用,并将此类药物与食物...
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培美曲塞治疗不良反应观察和护理对策
...菜(比如西兰花、菠菜、芦笋等)、坚果、葵花籽、花生和花生酱、柑橘类水果和果汁、豆奶和牛奶等。富含维生素B12等食品:肝、肉类、牛奶、酵母、鱼、豆类、蛋黄、坚果类、菠菜、奶酪等。 3.5出院指导患者治疗为一次用...
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探秘“试管”中的进化人造生命即将要诞生
...不同化学物质的‘肮脏’环境下进行检测工作,比如说在花生酱中找到沙门氏菌(Salmonella)。如果不进行提纯,这样的检测很难进行。如果能够‘进化’出一套诊断系统,在如此‘嘈杂’的环境下仍然可以检测到‘信号’,那...
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模拟人脑的神经形态计算方式渐成学界热点
...”Eliasmith说。在他看来,这样的匹配是完美的,“你们有花生酱,而我们有巧克力”!美国海军研究办公室为他们提供了资金,Boahen和Eliasmith已经召集了一个团队,计划在3年内建立一个小规模的原型,并在5年内建立一个全面的...
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反式脂肪酸与健康
...natedvegetableoil),在饼干、糕点、煎炸食品(薯条)、调味品(花生酱)等许多食品的生产中被广泛使用。 1.2反刍动物肉中的脂肪和乳脂反刍动物(牛、羊等)肠腔中的丁酸弧菌属菌群与饲料中的不饱和脂肪酸发生酶促生物氢化反应,...
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非洲盛产超级蔬菜
...豇豆的绿叶为原材料煮各种饭菜,而祖母总是将南瓜叶和花生酱或芝麻酱放在一起做菜。Abukutsa喜欢所有这些饭菜,并且在吃这些绿色蔬菜时,会配以在非洲东部常见的玉米糊状乌伽黎为主食。Abukutsa选择在农业领域追求自己的...
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非洲盛产超级蔬菜——原生绿色蔬菜因营养和环境效益引发关注
...豇豆的绿叶为原材料煮各种饭菜,而祖母总是将南瓜叶和花生酱或芝麻酱放在一起做菜。Abukutsa喜欢所有这些饭菜,并且在吃这些绿色蔬菜时,会配以在非洲东部常见的玉米糊状乌伽黎为主食。Abukutsa选择在农业领域追求自己的...
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嗅觉不好寿命更长?
...同正常实验鼠相比,它们嗅到隐藏了味道的食物(如黄油花生酱饼干)的速度要快1倍。有些东西(如薄荷油)在水里时,其气味会变得弱淡。然而,转基因实验鼠在察觉这类东西的气味方面表现出超强能力。转基因实验鼠还能...
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《福布斯》:诺华开创癌症终极疗法
...一位市场人士,2007年加入诺华之前执掌高乐士、彼得潘花生酱(PeterPanPeanutButter)公司和亨氏食品北美部门。在阿斯利康任董事时江慕忠对销售救人性命的产品发生兴趣。诺华延揽他管理40亿美元规模的消费产品部门,并迅速提拔...
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29.6代谢性肾病
...、咖啡**、可可** 各类油脂*(应控制食用) 其它:花生酱*、洋菜冻、果酱②嘌呤含量较少,每100g食品中嘌呤含量不超过75mg:芦笋、菜花、四季豆、青豆、豌豆、菜豆、菠菜、蘑菇、麦片、青鱼、鲱鱼、鲑鱼、鲥鱼、金枪...
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我血肉相连的机器
...对失去某段肢体的人来说却产生了巨大的阻力。阿曼达做花生酱三明治的动作能看得人目瞪口呆。她把袖子卷起来,露着假臂的塑料罩,动作十分流畅:用那只完好的手臂托起一片面包,用假臂的手指抓起刀子,手肘弯曲,一来...
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花生基因组宣称花生二倍体野生种全基因组测序完成
国际花生基因组计划4月2日在美国弗吉尼亚州亚历山大市宣布,包括中方合作单位在内的多国科研人员已经成功完成花生基因组测序,将为选育更高产、适应性更广的花生品种提供帮助。国际花生基因组计划宣称,花生全基因组...
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英研究人员锁定儿童花生过敏“疑凶”
孩子对花生过敏是困扰不少家长的难题,但科学家迄今对引发花生过敏的原因仍无定论。美国研究人员研究发现,孕妇食用花生可能增加孩子出生后对花生过敏的机率。英国研究人员则把“疑凶锁定为灰尘中的花生微粒。或...
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花生油
花生油花生油淡黄透明,色泽清亮,气味芬芳,滋味可口,是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上(其中含油酸41.2%,亚油酸37.6%)。另外还含有软脂酸,硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。从上述含量来看...
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花生二倍体野生种全基因组测序完成
科技日报郑州4月2日电(记者乔地)国际花生基因组计划4月2日在美国弗吉尼亚州亚历山大市宣布,包括中方合作单位在内的多国科研人员已经成功完成花生基因组测序,将为选育更高产、适应性更广的花生品种提供帮助。国际...
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Macrogen千年基因携手多家单位启动中国花生基因组计划
...业科技有限公司、广东省农业科学院作物研究所、山东省花生研究所、Macrogen千年基因等共同发起的中国花生基因组计划目前已全面启动,并在“第十一届中国专利高新技术产品博览会”上举行了盛大的签约仪式。该项目计划于...
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落花生
...之,作松子之味,此种皆自闽中来。物理小识∶番豆名落花生,土露子,二、三月种之,一畦不过数子。行枝如蕹菜虎耳藤,横枝取土压之,藤上开花,丝落土成实,冬后掘土取之。壳有纹豆,黄白色,炒熟甘香似松子味。又云...
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毛细管电泳在食品分析中的应用
...种食品基质中的无机阳离子。如矿泉水、苹果浆、果汁、花生酱、牛奶、奶酪及奶粉中的K+、Na+、Ca2+、Mg2+等离子[2,3];饮用水中的K+、Na+、Ca2+、Zn2+及NH4+等离子[2,3],其中饮用水的Zn2+可与络合离子形成复合体而不需沉淀...