辛，大温，无毒。温中下气，祛痰除湿。止心腹之寒痛，暖肠胃之冷痢，解齿痛之浮热，除胃寒之吐逆。消宿食而止霍乱，破冷积而消阴毒。杀一切鱼肉毒，解诸般风冷气。毕澄茄主治略同，一类二种耳。胡椒生西戎，今南番诸国及交趾、滇南诸地皆有之。蔓生附树，叶如扁豆、山药。正月开黄而生。心腹冷痛，一岁一粒酒下。（验方第一。）心下大痛，同乳香姜水下。（第二。）虚寒反胃，醋丸服。（第三。）发散寒邪，同丁香为末，葱白捣合。敷两手心，合掌握定，夹大腿内侧发汗。（第四。）风虫牙痛，同绿豆捣碎，绵包咬痛处。（第五。）
清 汪讱庵