与腐竹相关的文献报道

腐竹

腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，用清水浸泡(夏凉冬温)3～5小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口，荤、素食别有风味。腐竹适于久放，但应放在干燥通风之处。过伏天...

如何选用药膳防治大肠癌？

...，加苦瓜略炒，放盐调味，随量食用或佐膳。　　(2)木耳腐竹焖兔肉　　【用料】木耳15g，腐竹1条，兔肉350g，生姜2片。　　【制法】木耳浸泡洗净，腐竹切段泡软；兔肉切块，生姜切片。起油锅，将兔肉、姜片略爆，加清水适...

二0一四年食品安全事件盘点

...产1万盘左右的“毒鸭血”，流向当地的餐饮市场……毒腐竹：11月，公安部发布信息称，山东等地公安机关成功破获一起涉及山东、河南、湖北、河北、安徽、黑龙江、辽宁等7省的特大制售有毒有害腐竹案件，打掉生产有毒有...

乳腺癌的自然疗法有哪些？

...方8：皮蛋瘦肉粥　　【用料】白米150g，瘦猪肉250g，水发腐竹50g，皮蛋2个，麦片30g，生油40g，精盐15g，味精3g。　　【用法】　　①将瘦肉切成两块，用精盐10g分别在肉块上涂匀，放入冰箱腌制一夜，成为瘦咸肉。　　②腐竹洗...

气阴两虚感冒有哪些饮食疗法？

...，也有预防感冒的功效。　　(3)莲子清补汤　莲子50克，腐竹100克，发菜适量，猪瘦肉100克。煮汤服用。　　莲子能补益五脏之气，腐竹可清肺养胃，发菜为清润之品，猪瘦肉滋养作用较强。四味共用，清热而不伤气，养阴而不...

海南省节日食品卫生状况及监督管理对策

...宵、无证流动摊位和5间鸭宰场，这些窝点大多数是生产腐竹、节日糕点。　　3.2食品卫生监测情况重点检测粮食、肉类、水产品、糖果、糕点、粉丝、腐竹等食品和进行餐饮业餐饮具消毒效果监测。共检测762份食品，合格628份...

糖尿病患者如何食用营养丰富的豆类食品？

...、豆腐片、豆腐干、豆腐卷、熏干、辣干、香干、素鸡、腐竹、大豆蛋白、豆腐乳等。以上制品又可烹制出多种菜肴：烩豆腐、烧豆腐、煎豆腐、豆腐脑、砂锅豆腐、麻婆豆腐、虾酱豆腐、鱼头豆腐、素什锦、鸡汤烩豆腐、豆腐...

检测“食品毒素”多种办法

...起人体过敏、肠道刺激反应、食物中毒等疾患。一般用于腐竹、粉丝等水发性食品里，但只需两滴甲醛检测试剂后，就能知道食品里是否含有甲醛，首先取出1ml水发产品的浸泡液放入离心管中，滴加2滴甲醛检测试剂后，若样品...

23．6成年肥胖者治疗膳食食谱举例

...火腿、干乳酪30Ⅲ．优质蛋白类食品　　大豆、大豆粉、腐竹、油豆腐25　　淡奶粉、肉松、牛肉干30　　毛豆米、千张、豆腐干、腐乳、精肉、心、肝、胰、全蛋63　　禽肉、肫、肚、肺、腰子100　豆腐、黄豆芽125　鲜乳、酸乳1...

27.4肝硬变（肝硬化）

...西米、无盐面包、无碱馒头、面筋、干豆类豆腐、豆浆、腐竹、香干、千张、油豆腐、百页、马铃薯、山药、毛豆、青豆嘴、芦笋、豇豆、韭菜、豌豆、番茄、青蒜、蒜黄、樱桃萝卜、苋菜、茄子、洋葱、小葱、茭白、龙须菜、...

进补须对症辨证很重要

...　　常用补气食品：牛肉、鸡肉、乳鸽肉、鹌鹑、海参、腐竹及猪、牛、羊肚等。　　血虚证主要表现为面色苍白或暗黄、唇色淡白、头晕眼花、心悸失眠、手足发麻、妇女行经量少、延期甚至经闭等。可采用补血药物治疗。一...

血液净化患者肾性骨病98例临床分析

...磷血症肾性骨病患者，避免进食含磷较高的食物如黄豆、腐竹、小豆、绿豆、紫菜、牛奶等，一般每日进入的磷不要超过800~1000mg。应用磷结合剂、碳酸钙是目前公认最好的磷结合剂，它既能结合磷，又能补充钙，尚可纠正酸中...

饶毅：从“美国梦”到“中国梦”

...按家庭人口供应的所谓“年货”，不过是目前的常见食品腐竹、香菇、木耳、冰糖等。通过中国人民30多年的努力，中国不仅远离经济崩溃的边缘，而且能取得举世瞩目的经济起飞。我相信，中国还能在其他方面取得了不起的成...

北京市食品卫生许可证许可项目表述现况及规范化初探

...包括冷荤凉菜及糕点制作，而“豆制品”则可包含豆腐、腐竹、腐乳、豆粉、人造肉等等，至于荞麦系列品也是包罗甚广，因而这种表述形式欠妥。此类缺陷构成比为4.4%。[page]　　(6)　许可项目内容超越食品卫生管辖范围　许...

食品添加剂乱象：企业为延长保质期过量加入

...广西食品餐饮行业人士李伟说，比如将吊白块用于米粉、腐竹，可以让食品蓬松、容易留存;用明矾加工油条，蓬松效果一般比非铝发酵剂更好，“为让自己的产品卖相口感更好，赚取更多利润，这些对人体有害、明令禁止用于...

关于印发《2004年全国食品放心工程实施方案》的通知

...任务，检查米（面）、食用油、酱油、醋、米粉（线）、腐竹、干菜、肉制品、水产品、酒类产品等加工点，找陈化粮、矿物油、地沟油、吊白块、回收过期变质食品、工业用双氧水、毛发水、敌敌畏、甲醇等非食用物质，一经...

33.5烧伤的营养治疗

...牛奶、蛋糕、鸭梨。　　17时：西红柿鸡蛋面片，鸡丝、腐竹拌黄瓜。　　19时：牛奶，鸡蛋豆腐脑，橘子。　　总计蛋白质142g，热量13566kJ(3230kcal)。　　软饭：　　7时：绿豆粥，肉包子，煮鸡蛋，酱豆腐。　　9时：酸奶，蛋糕...