与发色剂相关的文献报道

酶联免疫吸附法在饲料安全检测中的应用

...体，洗涤除去没有连接的克伦特罗酶标记物，将酶基质和发色剂加入到孔中并孵育，结合的酶标记物将无色的发色剂转为蓝色的产物，再加入反应停止液后，使颜色由蓝转变为黄色，在450mm处测量，吸光度与样品中盐酸克伦特罗...

熟肉制品中亚硝酸盐含量的检测

...它能起到防腐的作用，且使熟肉制品呈现红色，又是一种发色剂。但是，亚硝酸盐是合成致癌性亚硝基化合物的前体物质之一。由于肉制品生产者在生产过程中乱加、误加亚硝酸盐而引起的食物中毒时有发生。为了解亚硝酸盐在...

头发染烫时会出现哪些化学变化？

...苯二氨类染料中间体。临用前兑入热水，调匀，放凉后以发色剂——双氧水冲溶搅动，生成氧化的黑醌类化合物。这种有机物质和头发结合牢固，洗发也不褪去黑色。和绒线染色的情形相同。　　在做化学烫发、染发时尚需注意...

一起亚硝酸盐引起食物中毒的调查

...以前曾开熟肉加工作坊，而亚硝酸钠是煮熟肉必不可少的发色剂，剩余的少量亚硝酸钠至今放于家中。在家中加碘盐用完的情况下，不知情的老母亲误将亚硝酸钠当食盐用引起食物中毒。咸菜中虽检出亚硝酸盐，但其含量仅为0.0...

市售卤菜中亚硝酸盐残留量分析

...，保持良好的色泽，在加工过程中往往采用亚硝酸盐作为发色剂。但亚硝酸盐摄入过量对人体有潜在致癌性，为了解市售卤菜中亚硝酸盐的残留量，我们于2000～2001年对原锡山市12个乡镇市售卤菜进行了调查，结果如下。1对象与...

卤肉制品中亚硝酸盐残留量检测结果分析

...发现一般卤肉制品经营户从业人员只知道亚硝酸盐是一种发色剂，有防腐和增香作用，但对过量摄入可导致人体急性中毒以及致癌却一无所知；同时，亚硝酸盐的流通、使用和保管情况也相当混乱，从业人员缺乏相关卫生知识，...

亚硝酸盐中毒患者的急救处理体会

...带苦味，常易误作食用盐烹调。在肉制品加工过程中作为发色剂，食用新腌制的咸菜，或饮用含有亚硝酸盐的苦井水或反复煮的汤、水均可导致亚硝酸盐中毒。亚硝酸盐毒性较大，成人摄入量达0.2～0.5g时即可引起急性中毒，1～2...

一起食用牛排引起的亚硝酸盐食物中毒调查

...中毒。　　6讨论　　6.1亚硝酸盐是一种食品添加剂，即发色剂，主要适用于肉类制品，国标要求最大使用量≤150mg／kg，熟肉及其肉制品最大残留量≤30mg／kg。根据添加量推算第一批生牛肉（本次中毒食品）亚硝酸盐的含量约30...

急性亚硝酸盐中毒5例临床分析

...白色晶粉状氧化剂，外观似食盐，在食品加工中作为一种发色剂，主要用于腌制肉食。一般人体摄入0.3～0.5g的亚硝酸盐可引起中毒，超过3g则可致死［1］。有些蔬菜如甜菜、莴苣、芹菜及萝卜硝酸盐含量较高。这些蔬菜新鲜腌...

Nisin在肉制品中的最新应用研究

...的说法。Nisin在熟肉制品中的应用硝酸盐是常用的肉制品发色剂，并能有效的抑制肉毒杆菌的生长和繁殖，但其有致癌的危险，而Nisin可以抑制肉毒杆菌等细菌的生长和繁殖，可以通过添加Nisin来降低硝酸盐或亚硝酸盐的用量，同...

反相高效液相色谱法测定卤肉制品中硝酸盐及亚硝酸盐

...产过程中，硝酸盐和亚硝酸盐被广泛地用来作为肉制品的发色剂和抑菌剂，但研究结果表明，加入食品中的硝酸盐和亚硝酸盐会使食物中的某些胺类物质转变成有害的致癌物-亚硝胺，因此各国已把硝酸盐和亚硝酸盐作为卤肉制...

2007年丹阳市熟肉制品中亚硝酸盐检测结果分析

...盐是国家允许使用的食品添加剂，它是肉类腌制中常用的发色剂和防腐剂，有助于增进肉制品的味道，对真空包装肉制品中的肉毒杆菌有抑制作用，在真空包装食品的安全性中至关重要。但是亚硝酸盐使用过量会有致癌作用和使...

卫生部关于颁发《进口食品卫生监督检验工作规程》的通知

...│根据我国允许使用品种及质量││　　添加剂　　│、发色剂等　　　　　　│标准　　　　　　　　　　　│└────────┴───────────┴─────────────┘作者：佚名

美国食品安全监管现状及其对我们的启示

...不合理使用添加剂，如非食品级色素、添加剂、防腐剂、发色剂、蔬松剂、包装材料等）；③食品流通环节的污染（即从运输到与零售的各个环节），运输工具卫生状况差是我国普遍存在的问题，农贸市场卫生环境也难予令人满...

新型眼科手术用染色剂在巴面世

巴西研究人员日前开发出一种新型眼科手术用染色剂，这种染色剂有助于提高手术质量，且毒性小，成本低。巴西圣保罗联邦大学眼科学中心研究人员日前报告说，他们开发的这种染色剂主要成分是从一种巴西特有的椰枣中提取...

食品中合成着色剂的测定方法

食品中合成着色剂的测定方法食品中合成着色剂主要是以人工方法进行化学合成的有机色素类，按其化学结构不同可分为偶氮类色素和非偶氮类色素，偶氮类色素按溶解性不同又可分为油溶性和水溶性两类。合成类色素中还包括...

囊膜染色技术在白内障超声乳化吸除术中的应用

...化吸出术中的应用作一综述。　　1常用的晶状体囊膜染色剂晶状体囊膜染色剂在白内障手术中的应用始于上世纪60年代初期［1～3］，早期在动物实验中应用的染色剂有偶氮红（azoplozcin）、俾斯麦棕（bismarckbrown）、亮甲酸蓝（br...

蝎毒“染色剂”可以帮助人类准确分辨癌细胞

借助于一种从蝎子毒液中提取出来的“染色剂”，癌症手术将会更加容易和有效。这种能发光的染色剂能帮助医生分辨出哪是健康的组织，哪是肿瘤，即使肿瘤仅仅只有数百个细胞组成。这种被称为氯代毒素（Chlorotoxin）的染色...

外用脱色剂的研究进展

摘要　随着对色素沉着机理研究的不断深入，外用脱色剂的研究越来越深入，一些新的天然产生和已知脱色剂的衍生物表现出广阔的发展前景。临床上则倾向于联合使用多种脱色剂治疗色素增多性皮肤病。对近年来皮肤外用脱色...

淋巴染色在胃癌根治术中的应用

...清扫，是胃癌和其他恶性肿瘤淋巴清扫的重中之重。用染色剂进行术中淋巴染色，使胃周淋巴结显色后再行清扫，是解决这一难题的有效方法，也是近年国内外的研究热点之一。1胃周淋巴系统的显色途径淋巴系统的显色方法有...

眼部化妆品有哪些？

...有一定的柔软度，方能用于眼周。不可用禁用于粘膜的着色剂，应防微生物污染；粉末型将块状粉底用品修饰成眼线笔状，使用时用笔蘸水描画。此种眼线笔浓淡自由，但耐水性稍差。（2）液体型又分油性和水性。油性笔将着...

精确定位疾病和病原的染色剂研制成功

...中。研究人员使用一种带有可结合专一性目标的DNA荧光染色剂，这可以凸显出被瞄准的病原生物或基因突变，然后由DNA探针透过探针传送监测信号。研究人员认为，这套化学筛检系统还需要发展出更便利的技术以促进这种监测工...

蓝域染色剂在过熟期白内障行超声乳化手术中的应用

【摘要】目的探讨蓝域染色剂在白内障超声乳化手术中过熟期白内障连续环形撕囊的帮助及整个手术安全顺利进行。方法42例42只眼，均为成熟期及过熟期白内障，术中前房注入0.1ml蓝域，观察前囊膜前色效果，对撕囊的帮助，环...

影响ELISA实验效果常见分析

...上轻轻拍干；2.合理安排，或多用几台洗板机。显色1.显色剂配制后放置时间过长或使用过期显色剂；2.加显色剂时溅出孔外造成液体回流。1.显色剂尽量在临用前配制，坚持不用过期显色剂，肉眼可见浅蓝色的TMB显色剂不用；2....

核酸电泳的指示剂与染色剂

...的速度和位置.③使样品呈色，使加样操作更方便.　　染色剂　　核酸电泳后，需经染色后才能显现出带型，最常用的是溴化乙锭染色法，其次是银染色.　　溴化乙锭(ethidiumbromide，EB)是一种荧光染料，EB分子可嵌入核酸双链的碱...

一四○一四华佗治发色黄白神方

卷十四黄当归独活芎白芷芍药莽草防风辛夷仁干地黄本蛇含各一两薤白半升乌麻油四升半马膏二升上十五味，以微火煎三上三下，俟白芷黄色，膏成去滓，洗发讫后，涂之。

各种显色剂及其配制方法

碘：不饱和或者芳香族化合物配制方法在100ml广口瓶中，放入一张滤纸，少许碘粒。或者在瓶中，加入10g碘粒，30g硅胶紫外灯含共厄基团的化合物，芳香化合物硫酸铈：生物碱配制方法10%硫酸铈(IV)+15%硫酸的水溶液氯化铁苯酚类...

新成像系统有望将癌瘤“一网打尽”

...种医用设备相连。其工作原理是在手术前将特殊的荧光染色剂注入病人的血液中，荧光分子会选择性地附着在恶性肿瘤组织上，用特殊的光波照射相应区域，荧光分子就会发光。由于荧光染色剂颜色不同，恶性肿瘤组织会呈现绿...

美开发出神经荧光着色剂

据英国《每日邮报》近日报道，科学家研发出了一种荧光液体，可使外科医师在不借助经验和电子监控设备的前提下，看到患者体内最为纤细的神经。相关论文发表在最新一期《自然·生物技术》杂志上。　　这种缩氨酸荧光液...

德国研发出新成像系统有望将癌瘤“一网打尽”

...种医用设备相连。其工作原理是在手术前将特殊的荧光染色剂注入病人的血液中，荧光分子会选择性地附着在恶性肿瘤组织上，用特殊的光波照射相应区域，荧光分子就会发光。由于荧光染色剂颜色不同，恶性肿瘤组织会呈现绿...