古籍中的鹅肉

鹅肉

卷之六上禽部甘温微毒，发风发疮，火熏尤甚。苍者性凉利脏。鹅血∶开血膈噎塞，乘热生饮。鹅治误吞稻芒，滴入喉中即顺。鹅卵∶补益，多食发病。

穿掌毒

卷十八手部生手心中，新桑叶捣烂涂之，即愈。愈后戒食鹅肉为要。

恶疮有肉如饭粒突出破之流血随生

卷二十四疔疮部马齿苋，烧枯研末，以猪脂油调敷极效。永戒食鹅肉。

老疮

...。疮口须用陈茶叶冲开水洗净。忌房事，并忌食葱、韭、鹅肉等发物，年久者五六膏即愈。

一恶疮

卷四中毒急救有肉如饭粒突出，破之流血随生烧枯研末，猪油调敷。（永忌鹅肉）

释麻丸

...。打神曲糊为丸。梧子大。空心服二钱。开水送。忌猪首鹅肉

鹅掌风方（五）

卷二疯痰疮毒类用连须葱白。捣汁半斤。熬成四两。入好蜜四两。再熬一半。每晚搽之。终身忌食鹅肉。

手足麻木

卷三手桑枝并叶。煎汤浸洗。手足心中。忽然肿起。或痛或不痛。或烂或不烂。名穿掌。又名擎疽。又名托盘。生附子仍愈。永戒鹅肉。又未破者。用白盐花椒(末等分)醋和敷之。已破者勿用。

论杂忌须知

...凡病时，忌怒，忌疑虑，忌身体不洁人来看，忌鱼、羊、鹅肉、烧酒、面食、生冷瓜果、腌腊等物，疮口敛百日后，不作渴者，方可入房。凡一切痈疽疮肿毒证，将欲好之时，如往有丧人家吊孝，并拜望等项，其疮肿即复发，切...

鹅掌风门主论

...又曰∶时疮余毒未尽，亦能致此。申斗垣曰∶杨梅疮，食鹅肉亦生。（《启玄》）《心法》曰∶此证手掌及指上层层剥皮，血肉外露。

鹅掌风

卷之七鹅掌风p04-a55a108.bmp皆因生杨梅食鹅肉而生。亦有沾露而生在手足心背。乃心肾二经受毒所致。治宜熊脂膏搽之。火烘不三次而全愈。虽十数年者亦效。

杂忌须知

卷九·外科诸症痈疽一凡病时。忌怒忌疑虑。忌身体不洁人来看。忌鱼羊鹅肉。烧酒面食。生冷瓜果。腌藏等物。疮口敛。百日后。不作渴症。方可入房。

妊娠食忌

...茨菰、无鳞鱼、烧酒、姜、椒、蒜、辣、煎爆、热毒。忌鹅肉、HT鲤、鸭子、糯米、鸡子、桑椹同食。孕妇喜食桃、梅、李、杏、杨梅、酸醋之类。经曰∶心出血，肝纳血，肝味酸，血养胎。肝虚而求外之酸味以补之耳，亦不宜...

乡俗产后十弊

卷五产后禁忌药物一、产毕毋令食牛、羊、猪、鹅肉、鸡子、面物，虚人难消化。二、毋食凉粉、绿豆、粥澉汁、荞麦面。三、毋多食胡椒、艾、酒，血块虽得热流通，新血亦不宁，防崩漏。四、产后宁波俗弊，多用姜数斤以消...

禽类

...治热痢。鸭蛋（性微寒）（能除心腹膈热。盐藏食更宜）鹅肉性寒。味辛甘。白鹅辛凉无毒，苍鹅冷有毒。老鹅良，嫩鹅毒。〔宜〕解脏热。汁止消渴。〔忌〕发风动疮。野鸭性凉一名凫。〔宜〕补中，益气，平胃，消食，解热...

鹅掌风癣

...之，洗后拭干，涂以桐油，再用松毛烧烟薰之。愈后戒食鹅肉。又方∶用密陀僧一两为末，取出笼热蒸馒头一个，分为两开，将末撒在馒内合住，以两手把握馒头，使热气熏蒸良久，不过三四次即愈。又方∶用青盐、防风、地骨...

杀虫

...酥甘美。更有引火入肺大肠受伤之虑。不可不细察耳。忌鹅肉。反绿豆。能杀人。（物类相感志云。榧煮素羹。味更甜美。猪脂炒榧。黑皮自脱。榧子同甘蔗食。其渣自软。）

诸病应忌药总例

...湿润地黄当归天冬知母肉苁蓉栝蒌仁猪脂麻仁滞腻猪羊犬鹅肉地黄南面油腻炙爆滑利榆皮牛乳柿瓜李冬葵子桃梨蜜青菜菜酥椿根白皮茄子发湿鳜鱼南面苦寒伤胃山栀黄柏黄芩黄连大黄苦参玄参知母芦荟补命门相火鹿茸附子红铅巴...

风

...生。肌肤完好。筋骨展舒。平复如旧。饮食不忌。惟猪首鹅肉。及湿毒之物。终身忌食。此方药虽平常。效应如神。予得方甚难。今不吝惜。刊刻普传。仍盼仁人施制。功德最大。【黄牛脑髓酒】治远年近日。偏正头风。用牛脑...

鹅

...白鹅∶辛，凉，无毒。苍鹅∶冷，有毒，发疮肿。诜曰∶鹅肉性冷，多食令人易霍乱，发痼疾。李鹏飞曰∶嫩鹅毒，老鹅良。【主治】利五脏（《别录》）。解五脏热，服丹石人宜之（孟诜）。煮汁，止消渴（藏器）。【发明】...

症癖等一切病方四首

...其病即瘥。臣知方验。谨上。禁生冷饧醋猪羊鱼鸡犬牛马鹅肉五辛葱面油腻豆。及糯米粘滑。郁臭之属。（出第二卷中）

卷七食物

...肉羊肉牛肉鹿肉鹿筋猫肉。是至温矣。鸽肉燕窝斑鸠雁肉鹅肉凫肉竹鸡猪肉。是至平矣。兔肉麋肉麋筋。是至寒矣。但山雉鸡肉鹧鸪。性虽温而不免有发风发毒之害。猪肉性即平。而不免有多食动痰之虞。此禽兽之有分其寒热也...

痘痈门主方

...洗之。痘毒溃烂不愈干百合为细末掺之，数次即愈。痘毒鹅肉蒸熟淡吃，其毒自消。消痘毒瑞香花叶同冰糖捣敷，中留一孔，透气自消。消痘毒糯稻草烧灰入筲箕内，以滚水淋三遍，取稻草浸灰敷之，自消。消痘毒（张如《屡验...

疳疮

...茯苓内加辛夷三钱煎服，引药上行。忌食海腥、牛、羊、鹅肉、火酒、煎炒，房事等件。【方歌】五宝散朱钟乳珍，冰珀飞罗面细匀，杨梅疳疮结毒证，土苓汤调服最神。黄连解毒汤（见耳部黑疔）芦荟丸（见齿部牙衄）龙胆泻...

疳疮

...茯苓内加辛夷三钱煎服，引药上行。忌食海腥、牛、羊、鹅肉、火酒、煎炒、房事等件。【方歌】五宝散朱钟乳珍，冰珀飞罗面细匀，杨梅疳疮结毒证，土苓汤调服最神。又方：黄连解毒汤（见耳部黑疔）芦荟丸（见齿部牙衄）...

禽类

卷七鹅肉味甘性寒，苍鹅性冷有毒，嫩鹅有毒。多食令人霍乱，发痼疾，生疮疥。患肿毒者勿食。火熏者尤毒。虚火咳嗽者勿食。鹅血味咸微毒。鹅卵味甘性温，多食鹅卵，发痼疾。煮鹅下樱桃叶数片，易软。鸭肉味甘性寒，黑...

急救诸方

...加雄黄、青黛等分，略煎冷服，徐服参苓白术散。仍忌鸡鹅肉数日。一方用早禾秆烧灰，井水调浓汁冷服一碗，其毒下利即愈。或用麻油，或人粪汁皆可灌之。一方旋刺羊血或鸡鸭血热服，兼解鼠莽毒及丹药毒。解川乌附子毒心...

久积症癖（附论）

...验敢不献上。忌生冷、酢滑。猪、鸡、鱼、犬、牛、马、鹅肉。五辛、油面、豆、糯米、陈臭等物。一方无肉桂。用生姜汤下。木香丸（出圣济总录）治远年症块积聚。木香砂（研）当归（切炒各一两）礞石（研三钱）大黄（煨...

疔疮

...犯之或为倒陷，或至走黄。俱忌椒、酒、鸡、鱼、海味、鹅肉、猪首、辛辣、生冷等物，气怒、房劳、诸香并孝服、经妇、僧道、鸡犬等项，犯之必致反复，慎之。蟾酥丸蟾酥（酒化，二钱）轻粉铜绿枯矾寒水石（）胆矾乳香没...

疔疮

...犯之或为倒陷，或至走黄。俱忌椒、酒、鸡、鱼、海味、鹅肉、猪首、辛辣、生冷等物，气怒、房劳、诸香并孝服、经妇、僧道、鸡犬等项，犯之必致反复，慎之。方剂：蟾酥丸组成：蟾酥（酒化，二钱）轻粉铜录枯矾寒水石（...