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银耳
银耳(TremellafuciformisBerk)又称白木耳、银耳子。子实体纸白至乳白色,胶质,半透明,柔软有弹性,由数片至10余片瓣片组成,形似菊花形、牡丹形或绣球形,直径3-15cm干后收缩,角质,硬而脆,白色或米黄色。子实层生瓣片表面...
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银耳卫生标准
主题内容与适用范围本标准规定了市售银耳的卫生要求。本标准适用于人工合成料栽培银耳、人工段木栽培银耳和野生银耳。银耳制品和鲜银耳亦可参照此标准。2引用标准GB5009.11食品中总砷的测定方法GB5009.12食品中铅的测定方...
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银耳孢子碱提多糖的提取、分离及其结构分析
【摘要】目的对银耳孢子发酵物水难溶性多糖进行提取分离,并对其结构进行分析。方法银耳孢子发酵物用热水提取水溶性组分后,对其水难溶性组分采用不同浓度的氢氧化碱液梯度提取,DEAE-纤维素分离和纯化,纯化后的组分...
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银耳为什么能防癌?
银耳的营养坐标和药用价值都是很高的。在每100g银耳(干)中,含有5g蛋白质,0.6g脂肪,79g碳水化合物,380mg钙,250mg磷,30.4mg铁,0.002mg维生素b1,0.14mg维生素b2。经国内外药学家研究发现,银耳中含有一种能增强体液免疫能力的酸...
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银耳多糖
药物名称银耳多糖药物别名英文名称说 明胶囊剂:每胶囊含银耳孢糖250mg;500mg。糖浆:每瓶100ml;500ml(每ml含多糖不少于4mg,含葡萄糖醛酸不少于0.6mg)。功用作用为担子菌多糖类免疫增强剂,有改善机体免疫功能及提升白...
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复方银耳鱼肝油微生物限度检查方法研究
【摘要】 目的验证复方银耳鱼肝油微生物限度检查方法的专属性和有效性。方法采用平皿法和薄膜过滤法对复方银耳鱼肝油进行验证试验,并测算菌回收率。结果复方银耳鱼肝油采用平皿法和薄膜过滤法检查,大肠埃希菌、...
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葱头七
葱头七 此药为兰科植物长叶山兰(Oreorchisfargesii)的假鳞茎。因其假鳞茎形似葱头.故得此名。 长叶山兰为陆生兰。具根状茎和假鳞茎。假鳞茎近梨形,具1—2个节环,干后略透明。顶生2叶,叶片狭披针形,长约24厘米,基...
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如何用饮食疗法治疗老年人咳嗽?
(1)银耳橘羹:取水发银耳100克,罐头糖水橘200克,白糖适量。先将银耳去蒂洗净,加水适量,用文火煮透。改用大火炖烧时,加入白糖和清水,待银耳质地柔软时加入罐头橘瓣,稍煮,当点心食用。具有补气益肾、止咳化痰的功...
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如何用饮食疗法治疗老年人咳嗽?
(1)银耳橘羹:取水发银耳100克,罐头糖水橘200克,白糖适量。先将银耳去蒂洗净,加水适量,用文火煮透。改用大火炖烧时,加入白糖和清水,待银耳质地柔软时加入罐头橘瓣,稍煮,当点心食用。具有补气益肾、止咳化痰的功...
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明目汤
原料:鲜鸡肝100克,水发银耳15克,枸杞5克,茉莉花20朵,精盐、味精、水淀粉、料酒、姜汁、清汤各适量。制法将鸡肝洗净,片成薄片,放碗内加水淀粉、料酒、精盐、姜汁上浆腌渍;将银耳摘去杂质及根,撕成小...
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葱头
菜部(取根白一二寸连须用洗净忌蜜及常山)
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【聪耳汤】
卷一耳病柴胡石膏知母黄芩生地川芎南星黄柏桔梗甘草芍药枳壳前胡上姜三片,水煎服。
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怎样食疗肺燥干咳?
...、口干痰黄等症,具有除痰、润肺、补肺的功效。 (2)银耳10~12g,冰糖适量。将银耳一朵一朵洗净,放入碗中用冷开水浸泡,水应浸过银耳,浸泡1小时,待其发胀后,拣去杂物。将浸泡后的银耳,再加冷开水和冰糖适量,放...
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通窍聪耳汤治疗耳胀60例的临床观察
...严重损害听力,甚至致聋,近年来我们运用自拟的通窍聪耳汤治疗本病,取得了满意疗效,现报告如下。 1资料与方法 1.1病例选择标准本组病例是我科2001年3月~2003年11月收治的门诊患者。诊断依据国家中医药管理局《中...
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小儿咳嗽有哪些食疗方法?
...糖及清水同煮熟,吃花生米饮汤,1日分3次吃完。 (5)银耳羹:银耳5g,鸡蛋1个,冰糖60g,猪油适量。将银耳用温水浸泡约30分钟,待发透后,摘除杂质,洗净并分成片状,然后加适量水煮开,并用文火再煎2小时,待银耳煮烂...
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中老年人饮食疗法食物的合理选择
...。老年人经常吃大蒜,对保健延寿会有一定裨益。 2.3银耳 又名白木耳,它味甘性平无毒,功能滋阴清热、润肺益肾、养胃生津、益气健脑,具有补而不燥,润而不腻的特点,最适于气阴两虚之体的老人服用。现代研究表...
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洋葱药用
1、用葱头细切,和水煮粥,日日食之,可治赤白粒。 2、洋葱头可降高血压。3、取两个大洋葱头切碎捣烂,塞在一个广口瓶内,放于枕旁,使人躺在床上嗅闻那刺鼻的洋葱气味,不消片刻,便酣然入睡。4、用洋葱头作菜肴...
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温燥感冒有哪些饮食疗法?
...同水煮,加入冰糖,水煮沸30分钟后,取汤饮之。 (3)银耳百合沙参汤 银耳12克,百合15克,北沙参12克,冰糖适量。 将银耳先用清水浸泡几小时,待膨开后,与百合、沙参、冰糖同放砂锅中水煮,1小时后取汁饮用,银耳...
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糖尿病患者食疗方有哪些?
...用鲜南瓜250g煮熟食用,既充饥又可降低血糖。 洋葱(葱头):味淡性平,具有降低血糖作用,也用洋葱50~100g水煎服,也可作菜食用。 玉米须煲瘦猪肉:玉米须30g,瘦猪肉100g,煮熟饮汤食肉,适用于一般糖尿病患者。 ...
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闭塞性动脉硬化如何施行饮食调治?
...阴补肾之效,用于肾阴阳俱虚或肾阴不足者。 (6)人参银耳汤:人参5克,银耳10~15克。先将银耳用温水浸泡12小时,洗净。人参切成小片,用文火煮熬2小时,再入银耳煮熬1小时。分早晚2次服。本方具有益气补血之效,用于...
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闭塞性动脉硬化如何施行饮食调治?
...阴补肾之效,用于肾阴阳俱虚或肾阴不足者。 (6)人参银耳汤:人参5克,银耳10~15克。先将银耳用温水浸泡12小时,洗净。人参切成小片,用文火煮熬2小时,再入银耳煮熬1小时。分早晚2次服。本方具有益气补血之效,用于...
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肺阴虚感冒有哪些饮食疗法?
...温食,每日2次,连服数日。适于肺阴虚咳嗽者。 (4)银耳炖鸡蛋 银耳5克,鸡蛋1只,冰糖50克,猪油少许。将银耳洗净去滞蒂煮至烂熟,将冰糖熔化,取鸡蛋清加水少量搅匀,倒入溶化的冰糖中,煮沸去沫,加入银耳锅中,...
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怎样用滋补肝肾法对冠心病进行辨病为主治疗?
...眩晕,腰膝酸软,脉沉细等。下面介绍几种方药: (1)银耳蜜环菌片:由银耳和蜜环菌组成,经人工培养加工成糖衣片,每次口服5~6片,一日3次,以7~10周为一疗程。通过对98例冠心病心绞痛患者的疗效观察,总有效率为86%...
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冠心病的食疗方法有哪些?
...粥。本方有温补脾肾之功,用于脾肾阳虚者。 (9)人参银耳汤:人参5克,银耳10~15克。先将银耳温水浸泡12小时,洗净。人参切小片后,用微火煮熬2小时,再入银耳熬1小时即可。本方有益气养阴之效,用于气阴两虚证者。 ...
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冠心病的食疗方法有哪些?
...粥。本方有温补脾肾之功,用于脾肾阳虚者。 (9)人参银耳汤:人参5克,银耳10~15克。先将银耳温水浸泡12小时,洗净。人参切小片后,用微火煮熬2小时,再入银耳熬1小时即可。本方有益气养阴之效,用于气阴两虚证者。 ...
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老年人一年四季进补原则是什么?
...。适用于食欲不振,头昏目眩,心悸乏力等。 ⑦人参银耳晶:为生晒参与银耳等组成的冲剂。具有益气养阴生津和健脾润肺之攻效。适用于体虚乏力、头昏眠差、脾胃虚弱、咽燥口干等。 除上述进补品外,适宜于老人春...
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食管癌患者可选用哪些药羹?
...碎榨汁备服。 【用法】每日2~3次,每次50ml。 (2)银耳苡米羹 【用料】薏苡仁50g,水发银耳10g,白糖、淀粉适量。 【制作】将薏苡仁洗净泡透,与银耳(撕碎片)同煮粥,加白糖,勾芡,煮沸,待食。 【用法】...
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名贵中药材的鉴别方法
...旅行,顺便也购买些名贵的中药材。我想知道鉴别珍珠、银耳、燕窝、牛黄、三七、虎骨和熊胆几种药材的真假方法。 市中医院有关医生认为,鉴别上述名贵药材可采用如下简单方法: 珍珠:真珍珠用火烧之后...
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白木耳
白木耳又叫银耳,含有丰富的氨基酸和植物胶质,银耳为药食两用之品,药性平和,服用安全,能清肺之热,养胃之阴;既能补脾开胃,又能益气清肠,有滋润而不腻滞,健脑而不兴奋的特点,有扶正固本和很好的滋补强壮作用...
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产后便秘验方可疗
...,语声低怯,形寒肢冷,不思饮食,唇甲少华。 二、银耳百合汤:取银耳20克、百合15克、冰糖适量。先将银耳用温水泡发后去蒂柄,撕成小块,与百合共放碗中,加入冰糖及适量水,放锅内隔水炖1小时即可,分2次吃完,每...