《圣济总录》卷一九○
方名
猪肾羹
组成
猪肾（去筋膜，细切）1对，陈橘皮（洗，切）半分，蜀椒（去目并合口，炒出汗）30粒。
主治
耳聋、耳鸣，如风水声。
用法用量
用五味汁作羹，空腹食。
《圣惠》卷九十七
方名
猪肾羹
组成
猪肾1对（去脂膜，切），生地黄4两（切），葱白1握（去须，切），生姜半两（切），粳米1合。
主治
五劳七伤，乍寒乍热，背膊烦疼，羸瘦无力。
用法用量
炒猪肾及葱白欲熟，着豉汁5大盏，入生姜，下地黄及米，煎作羹食之。
猪肾羹 2009年12月11日修订版
BY banlang