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柚皮糖
拼音:yòupítáng柚皮糖是柚子皮综合利用之一,它的风味并不是单纯甜味,而带有酸味,外观透明或半透明。柚皮糖加工工艺流程原料→剥皮→切条→硬化→预煮脱苦→漂洗→糖煮→干燥→拌面糖→包装→成品柚皮糖加工操作要...
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雕花柚皮
拼音:diāohuāyòupí雕花柚皮是一种民间蜜饯食品,其做工精巧,并有行气化痰的功能,很受消费者欢迎。雕花柚皮原料配方柚皮坯50千克白砂糖50千克食用色素、明矾适量雕花柚皮工艺流程选料→清洗→切片→雕刻→烫漂→水漂...
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九制柚皮
拼音:jiǔzhìyòupí九制柚皮加工技术这制品是采用正宗沙田柚果皮,其他品种不适宜,因为沙田柚果皮有独特芳香气味。加工技术如下:1、原料处理:取新鲜沙田柚果皮,用刀把表面油胞层削去,可留少许油胞,然后切条,即...
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柚皮甙
拼音:yòupídài英文:Naringin柚皮甙亦称异橙皮甙。即柑桔素7-O-新橙皮糖甙。柚皮甙的来源:柚皮甙存在于芸香科植物柚Citrusgrandis(L.)Osbeck果实、葡萄柚CitrusparadisiMacf.果实、朱栾CitrusdecumanaMurr.果实、枸桔Poncirustrifoliata(L....
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柚皮
拼音:yòupí《*辞典》:柚皮:出处:《唐本草》拼音名:YòuPí别名:柚子皮(陶弘景),气柑皮、橙子皮(《四川中药志》)。来源:为芸香科植物柚的果皮。秋末、冬初收集,剖成5~7瓣。悬起晒干或阴干。原形态:植...
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西瓜皮糖酱
拼音:xīguāpítángjiàng西瓜皮糖酱原料配方西瓜皮10千克砂糖14千克蜂蜜1.25千克琼脂110克柠檬酸72克西瓜皮糖酱制作方法1.原料处理:选取新鲜肥厚的西瓜皮10千克,外皮有腐斑的剔除。把西瓜皮用清水冲洗干净后,除去残留瓜瓤...
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牛皮糖
拼音:niúpítáng牛皮糖原料配方砂糖10公斤饴糖8公斤绿豆淀粉3公斤香油5公斤桂花0.5公斤熟芝麻5公斤水4公斤牛皮糖制作方法1.熬糖:将糖和水放入锅内熬制,糖溶化,水沸后,将淀粉用水溶解,用罗滤入锅内,随入随搅动。熬成...