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5.4维生素E
5.4维生素E 5.4.1维生素E的结构与性质 维生素E(VitaminE,VE)是生育酚(Tocpherol,T)与三烯生育酚(Tocotrienol,T3)的总称。自然界共有8种化合物,都有一个色满醇基及植醇的侧链。G-3与T的区别在于前者侧链3`,7`及11...
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维生素应用市场演变与商业机会
提起中国维生素市场,首先想起的是中国的维生素制造,每年20亿美元以上的出口令中国成为全球维生素生产中心。随着中国维生素产量规模的扩大,使用成本降低,饲料企业开始在饲料中大规模使用维生素,提高了产品技术含...
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5.2维生素A
5.2维生素A (1)维生素A维生素A亦名视黄醇(Retinol,VA),在自然界中的多是全反式棕榈酸酯。他的衍生物具有特殊的生理功能,如视黄醛(RetinylAldehyde,VA醛)对暗适应有效;甘露糖视黄醇磷酸(MannosylRetinyPhosphate,MRP)也具有...
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第三章 维生素(Vitamins)--第一节 脂溶性维生素
第三章 维生素(Vitamins) 维生素是维持人和动物机体健康所必须的一类营养素,本质为低分子有机化合物,它们不能在体内合成,或者所合成的量难以满足机体的需要,所以必须由食物供给。维生素的每日需要量甚少(常以...
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5.12维生素C
5.12维生素C 5.12.1结构与性质 维生素C又名抗坏血酸(Ascorbic acid,VC),为水溶性的,不易溶于乙醇,不溶于脂溶剂中。维生素C在抗坏血酸作用下脱氢,转化为脱氢抗坏血酸(DHVC)(图5-33)。图5-33 维生素C的构造式及...
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浅谈维生素在临床应用时的注意事项
维生素是人体六大营养素之一。是维持人体正常代谢和功能所必需的一类低分子有机化合物,来源不同,生理功能各有所异。人体内维生素来源绝大部分是从食物吸收和药物补充,仅少数如维生素K1、B6、叶酸是体内细菌合成。维生...
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11.6维生素A过多或中毒
...毒性的,婴幼儿若一次服用大剂量的维生素A会发生急性维生素A过多症。其中主要中毒症状为短期的脑积水与呕吐。过去也曾报告过极区探险者因大量食用含丰富维生素A的北极熊肝而发生急性维生素A中毒。 在有皮肤病症状...
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16.2发病情况和病因
16.2发病情况和病因 16.2.1发病情况 维生素D缺乏病主要发生在受日光照射不足,并缺少食物维生素D来源的人群中,特别在婴幼儿、家庭妇女和老年人当中更为多见。近年来,随着维生素D代谢研究的进展,在临床发现...
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16.2发病情况和病因
16.2发病情况和病因 16.2.1发病情况 维生素D缺乏病主要发生在受日光照射不足,并缺少食物维生素D来源的人群中,特别在婴幼儿、家庭妇女和老年人当中更为多见。近年来,随着维生素D代谢研究的进展,在临床发现...
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维生素A锌铁及其联合应用对维生素A缺乏的影响
【摘要】 目的比较维生素A、锌、铁不同剂量组合改善大鼠维生素A缺乏的效果,为改善儿童维生素A缺乏的营养补充剂研制奠定基础。方法用大鼠建立维生素A缺乏动物模型,以维生素A、锌、铁组成8个不同补充组,干预8周。干...
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对维生素利弊的进一步认识
...的不良反应及其注意事项。长期大量服用维生素A,可致维生素A过多症,甚至急慢性中毒;6个月~3岁的婴幼儿中毒率最高。婴儿中毒表现为前卤宽而隆起,过度兴奋、厌食、呕吐。成人为旋晕,嗜睡,眼球突出或过度兴奋,头痛...
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维生素D不是“万金油”
■本报见习记者牟一维生素D的益处仍需要深入研究。维生素D是固醇类衍生物。维生素D的发现是人们与佝偻症抗争的结果,所以又称抗佝偻病维生素。近几年来,越来越多的证据表明,缺乏维生素D可能对身体极其有害。据报道...
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慈溪市高中寄宿学生维生素营养状况评价
【摘要】目的了解慈溪市高中寄宿生维生素营养状况,并针对出现的问题提出改进措施。方法采用5d称重法和调查问卷法,对慈溪市2所寄宿制高中1990名学生进行膳食营养调查,随机抽73名学生测定尿中维生素B1、维生素B2、维生...
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专家建议:天干人“燥”补对维生素
...民食用四种强化食品:含铁酱油、维A强化食用油、强化维生素B1、维生素B2、叶酸、烟酸的面粉以及碘盐,维生素的重要性不言而喻。但是,在对周边人群的调查中,记者发现,大多数人对维生素的重要性有一定的认识,但关注...
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第十七章 维生素缺乏皮肤病--第一节 维生素缺乏病
...4个月后痊愈,使用时应注意长期大量应用维生素A可产生维生素A过多症。如有合并其他维生素缺乏,作相应补充。 近来研究表明,在维生素A缺乏症地区,每年或半年一次口服30万单位视黄醇油滴,可以起到预防的作用。 ...
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11.3维生素A缺乏病的诊断
11.3维生素A缺乏病的诊断 维生素A缺乏后,虽然会影响工作能力(如夜盲),发生症状,甚至变盲或死亡。但只要诊断治疗得早,预后还是良好的。所以诊断在预防与治疗维生素A缺乏病中非常重要。 11.3.1生化诊断 ...
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维生素A缺乏病
...4个月后痊愈,使用时应注意长期大量应用维生素A可产生维生素A过多症。如有合并其他维生素缺乏,作相应补充。近来研究表明,在维生素A缺乏症地区,每年或半年一次口服30万单位视黄醇油滴,可以起到预防的作用。维生素A...
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维生素不合理应用12例
维生素是近百年才被陆续发现的一组营养素,是维持人体正常功能的一类有机化合物。其共同特点是:它们都不供应热量,也不是机体的构造部分,但却是维持机体正常生长、发育、繁殖等所必需的有机化合物,起着调节身体各...
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15.7维生素C在临床应用中的价值
15.7维生素C在临床应用中的价值 坏血病虽然已成为少见病,但维生素C与多种疾病的防治关系密切,近年研究应用较多者有以下几种疾患。 15.7.1动脉硬化 (1)防止动脉硬化的发生关于动脉硬化的发生,近年来对于内...
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孕妇补充维生素A过多对胎儿有何危害?
胎儿早期发育离不开维生素A,然而新近研究发现,维生素A过多也不利于胎儿健康,可引起先天性畸形。研究人员告诫育龄妇女尤其是孕妇不宜摄入过多的维生素A。 维生素A有几种生理功能,对视力、生长、上皮组织及骨的...
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术后患者补给不同剂量维生素C的观察
【摘要】目的 探讨手术后病人血清维生素C含量的变化并为补给适宜剂量的维生素C提供依据。方法选择54例临床施行中等以上手术病人为观察对象,术前随机分为两组。补给维生素C500mg/d为观察1组,补给维生素C1000mg/d为观察2组...
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5 维生素--5.1前言
5 维生素5.1前言 维生素是维持人体正常功能的一类低分子有机化合物,他们在体内不能合成或合成量不足,虽需要量很小,但必须由食物供给。 实验动物(大白鼠、豚鼠、犬、猴、鸡、鸽)以及微生物也需要维生素,...
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16.8维生素D的毒性和维生素D过多症
16.8维生素D的毒性和维生素D过多症 长期服用药理剂量的维生素D,不论在成年人或儿童都可引起中毒。维生素D在血浆中的存留时间相当长,大剂量使用后,能使几年内血浆维生素D的含量都维持在高的水平上。不同个体对维...
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小议滥用维生素
【摘要】滥用维生素C导致中毒、腹泻、胃出血、贫血、痛风、婴儿消化不良、不孕症;维生素A可引起急、慢性中毒,导致骨骼系统、神经系统、皮肤黏膜、消化系统、泌尿系统的改变;维生素D长期连用可发生中毒,同样引起心...
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第二节 水溶性维生素
第二节 水溶性维生素 一、维生素B复合体 维生素B复合体是一个大家族(维生素B族),至少包括十余种维生素。其共同特点是:①在自然界常共同存在,最丰富的来源是酵母和肝脏;②从低等的微生物到高等动物和人类都...
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维生素D测定法
标题维生素D测定法附录序号附录Ⅶ内容全文 K.维生素D测定法 本法系用高效液相色谱法(附录ⅤD)测定维生素D(包括维生素D[2]和D[3],下同)及其制剂、维生素AD制剂或鱼肝油中所含维生素D及前维生素D经折算成维生素D的总量...
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晚发性维生素K缺乏症10年回顾与分析
【关键词】晚发性维生素K缺乏症晚发性维生素K缺乏症又称婴儿获得性维生素K依赖因子缺乏症,是临床最常见的婴儿期出血性疾病,最常见的出血部位是颅内,所以提高对本病的认识,成为儿科临床重要课题。现总结10年来在我...
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儿童维生素A缺乏的干预研究进展
...β-胡萝卜素在体内可以转化为维生素A,而且不易出现维生素A过多症。棕榈油中类胡萝卜素含量也很高,每100g含500~700mg类胡萝卜素,有很高的利用价值。 由于动物肝中维生素A含量高,有的地区提倡每周给孩子吃1次肝,对...
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17.4维生素缺乏与贫血
17.4维生素缺乏与贫血 17.4.1维生素C缺乏 维生素C缺乏时,叶酸在体内还原为具有生物活性的四氢叶酸受阻。叶酸能代替维生素C参与酪氨酸代谢,维生素C缺乏时,叶酸需要量增加。由于以上两方面的原因,维生素C缺乏...
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孕妇及其新生儿维生素D、钙营养关系的研究
【摘要】目的探讨孕妇与新生儿之间维生素D和钙的关系。方法采用竞争性蛋白结合法(EPBA)对40例正常孕妇及其新生儿血清进行25羟维生素D测定,并同时检测了血清钙。结果孕妇与其新生儿血清维生素D水平有相关性(r=0.147,P0....