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5.2维生素A
5.2维生素A (1)维生素A维生素A亦名视黄醇(Retinol,VA),在自然界中的多是全反式棕榈酸酯。他的衍生物具有特殊的生理功能,如视黄醛(RetinylAldehyde,VA醛)对暗适应有效;甘露糖视黄醇磷酸(MannosylRetinyPhosphate,MRP)也具有...
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11.3维生素A缺乏病的诊断
11.3维生素A缺乏病的诊断 维生素A缺乏后,虽然会影响工作能力(如夜盲),发生症状,甚至变盲或死亡。但只要诊断治疗得早,预后还是良好的。所以诊断在预防与治疗维生素A缺乏病中非常重要。 11.3.1生化诊断 ...
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第三章 维生素(Vitamins)--第一节 脂溶性维生素
...素和水溶性维生素两大类。 脂溶性维生素包括: 维生素A(视黄醇retinol) 维生素D(钙化醇calciferol) 维生素E(生育酚tocopherol) 维生素K(凝血维生素) 水溶性维生素包括: 维生素B复合体,其中有: 维生素B1...
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维生素A锌铁及其联合应用对维生素A缺乏的影响
【摘要】 目的比较维生素A、锌、铁不同剂量组合改善大鼠维生素A缺乏的效果,为改善儿童维生素A缺乏的营养补充剂研制奠定基础。方法用大鼠建立维生素A缺乏动物模型,以维生素A、锌、铁组成8个不同补充组,干预8周。干...
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维生素应用市场演变与商业机会
...生素添加量,2011年或者2012年的版本一个显著的变化是除维生素A外,大部分品种的推荐添加量增多。 2009年6月18日公布并开始施行《农业部公告第1224号(饲料添加剂安全使用规范)》(以下简称《规范》),该《规范》对维生素A...
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维生素A缺乏病
概述维生素A是脂溶性长键醇,有许多异构体。活性最高的并在哺乳动物组织中最常见的异构体是全反维生素A,,其结构式如下:图17-1视黄醇(Retinol)维生素A为板条状黄色结晶,溶于脂肪和脂肪溶剂,不溶于水。天然维生素A只存在...
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第十七章 维生素缺乏皮肤病--第一节 维生素缺乏病
第十七章 维生素缺乏皮肤病第一节 维生素A缺乏病 (蟾皮病)VitaminADeficiency(Phrynoderma) 维生素A是脂溶性长键醇,有许多异构体。活性最高的并在哺乳动物组织中最常见的异构体是全反维生素A,,其结构式如下:图17-1视...
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5.4维生素E
...左右,光受体内外段均消失,形态上的改变就不能修复。维生素A或E缺乏均使大鼠视网膜杆状细胞损失,二者均缺乏时比仅缺乏一种时损失更严重。 大剂量维生素E可以减少高O2对机体的损害,减轻眼晶体纤维化。早产儿呼吸...
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儿童维生素A缺乏的干预研究进展
【关键词】维生素A缺乏干预性研究儿童 维生素A缺乏症(VitaminAdeficiency,VAD)是目前世界上最主要的营养素缺乏症之一,一直是全球关注的热点。VAD主要发生在0~6岁儿童,严重影响儿童的生长发育。很多研究认为,VAD、亚临床...
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维生素A对SD大鼠食欲及下丘脑神经肽Y基因表达的影响
【摘要】 目的探讨维生素A对SD大鼠食欲和下丘脑神经肽Y基因表达的影响,初步探讨维生素A影响大鼠食欲的机制。方法将雄性SD大鼠随机分为2组:A组(维生素A缺乏组)和B组(对照组)。喂养74d,A组随机取出16只,分为2组:A1...
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11.8维生素A与锌的关系
11.8维生素A与锌的关系 最近的营养研究从单一营养素对人体的影响转移到两种到三种营养素之间的相互作用及其对人体的影响趋势。其中维生素A与锌的相互关系,特别引起营养学家的注意。 11.8.1实验动物的研究观察...
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孕妇补充维生素A过多对胎儿有何危害?
胎儿早期发育离不开维生素A,然而新近研究发现,维生素A过多也不利于胎儿健康,可引起先天性畸形。研究人员告诫育龄妇女尤其是孕妇不宜摄入过多的维生素A。 维生素A有几种生理功能,对视力、生长、上皮组织及骨的...
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高Va转基因花生
...的努力下,转基因花生将不仅仅富含蛋白质,而且也含有维生素A的前体——β-胡萝卜素,研究将玉米中的β-胡萝卜素基因转入花生中,而人体可将β-胡萝卜素转化成维生素A。自2003年以来,国际半干旱热带地区作物研究院(ICRISAT)...
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11.1病因学
...1病因学 11.1.1原发性 根据多年的研究与观察,维生素A缺乏在婴儿与4~5岁幼儿中发病率远较成人为高。这是因为孕妇体内所含胡萝卜素与维生素A,因胎盘屏障的关系很难通过胎盘进入胎儿,因此胎儿肝中维生素A的储...
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5.12维生素C
5.12维生素C 5.12.1结构与性质 维生素C又名抗坏血酸(Ascorbic acid,VC),为水溶性的,不易溶于乙醇,不溶于脂溶剂中。维生素C在抗坏血酸作用下脱氢,转化为脱氢抗坏血酸(DHVC)(图5-33)。图5-33 维生素C的构造式及...
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维生素A缺乏病
【概述】维生素A缺乏病(VitaminAdeficiency)是因体内缺乏维生素A而引起的全身性疾病,其主要病理变化是全身上皮组织显现角质变性。眼部症状出现较早而显著,对暗适应能力降低,继之结膜、角膜干燥,最后角膜软化,甚至穿...
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内蒙古民族大学学生维生素A营养状况调查
【摘要】 目的了解大学生维生素A营养状况,为指导学生合理营养提供科学依据。方法抽取内蒙古民族大学学生377名,采用膳食记录法进行5d的膳食调查,与《中国居民膳食营养素参考摄入量——ChineseDRIs》推荐摄入量(RNI)...
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浅谈维生素在临床应用时的注意事项
维生素是人体六大营养素之一。是维持人体正常代谢和功能所必需的一类低分子有机化合物,来源不同,生理功能各有所异。人体内维生素来源绝大部分是从食物吸收和药物补充,仅少数如维生素K1、B6、叶酸是体内细菌合成。维生...
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合肥市0~5岁儿童维生素A缺乏情况及影响因素分析
【摘要】目的了解合肥市0~5岁儿童维生素A的缺乏情况和影响因素,为采取相应的干预措施提供依据。方法采用分层整群抽样方法,抽取合肥市0~5岁儿童1085名进行血清维生素A测定,同时进行包括膳食、健康、家庭情况的问卷...
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11.7维生素A与肿瘤的关系
11.7维生素A与肿瘤的关系 对肿瘤的大部分研究是集中在早期发现恶性细胞并毁坏它们,或防止环境中的致癌因素与容易感染的组织接触,但很少有人企图在细胞与致癌因素接触后,以及细胞转变为恶性的阶段如何设法逆转...
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5岁以下儿童维生素A缺乏研究
【摘要】目的了解武昌区5岁以下儿童维生素A缺乏现状及其影响因素。方法对儿童进行体检、病史询问、膳食调查和血清维生素A检测。结果亚临床患病率为6.46%,可疑缺乏患病率为23.38%,未发现有临床表现的维生素A缺乏。影响维...
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16.2发病情况和病因
...血钙不像中由于维生素D代谢异常所引起的。JIeyTCKNNkM指出维生素A缺乏的动物骨中钙的含量减少,而软组织中增加。Barnicot和Datta指出维生素A对成骨细胞及破骨细胞的活性有影响,但其作用机理还不清楚;关于抗坏血酸与骨质代谢...
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16.2发病情况和病因
...血钙不像中由于维生素D代谢异常所引起的。JIeyTCKNNkM指出维生素A缺乏的动物骨中钙的含量减少,而软组织中增加。Barnicot和Datta指出维生素A对成骨细胞及破骨细胞的活性有影响,但其作用机理还不清楚;关于抗坏血酸与骨质代谢...
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专家建议:天干人“燥”补对维生素
...蔬菜水果,对动物内脏、鸡蛋、牛奶、瘦肉等食品中富含维生素A、B族维生素和维生素D了解不多。膳食中获取维生素最安全有效中国农业大学食品学院食品和营养安全系副教授范志红认为,维生素补充剂能有效地预防维生素缺乏...
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维生素D不是“万金油”
...的预防,一般正常母乳喂养每日补充400IU,也就是大部分维生素AD的一粒剂量,早产儿、双胎、体弱儿、北方冬季每日补充600~800IU。预防性使用的维生素D总量,也就是所有食物和维生素D制剂相加估计,一般不超过800IU,因此,该...
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维生素不合理应用12例
...其水解产物(多种氨基酸)可拮抗黄连素的抗菌作用。9维生素A与地塞米松 9.1原由患者患类风湿性关节炎,并呈现干眼病的初期症状。 9.2后果两药合用,糖皮质激素的抗炎作用将受到抑制。9.3机制维生素A能使细胞中的溶...
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维生素A中毒症
【概述】人体摄入过量的维生素A可引起中毒综合征,称维生素A中毒症(VitaminAtoxicity)。最早报千于十六世纪九十年代,北极探险者食北极熊肝后数小时发生头痛、呕吐、嗜睡等症,因人及动物体内的维生素A90~95%贮于肝脏。...
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对维生素利弊的进一步认识
...已知的维生素至少有60余种,分为两大类。常见有:脂溶性维生素A、D、E、K等;水溶性维生素为B族维生素与维生素C(抗坏血酸),烟酸及烟酸胺,叶酸,维生素B12等。人体每日正常需要量很少。但缺乏时,可引起维生素缺乏症。...
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口服鱼肝油致维生素A中毒临床误诊分析
【关键词】鱼肝油致维生素A中毒 临床误诊分析 近年来鱼肝油被广泛用于防治佝偻病,但存在使用不当的现象,导致维生素A中毒。若临床医生对其所致临床表现缺乏了解或不注意询问维生素A摄入史,易误诊。现将我院2002...
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慈溪市高中寄宿学生维生素营养状况评价
【摘要】目的了解慈溪市高中寄宿生维生素营养状况,并针对出现的问题提出改进措施。方法采用5d称重法和调查问卷法,对慈溪市2所寄宿制高中1990名学生进行膳食营养调查,随机抽73名学生测定尿中维生素B1、维生素B2、维生...