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糖水籽瓜瓤
拼音:tángshuǐzǐguāráng糖水籽瓜瓤工艺流程籽瓜→清洗→化学去皮→整型→装罐→灌糖液→排气硬化→封罐→灭菌→保温→检验→成品糖水籽瓜瓤制作方法1.原料要求:籽瓜的成熟度以瓜籽成熟为宜;瓜的大小,以直径不小于200...
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瓜瓤瘟
拼音:guārángwēn瓜瓤瘟为病名。瘟疫的一种。瘟疫症见胸高胁起,呕血如汁似瓜瓤者。《杂病源流犀烛·瘟疫源流》:“瓜瓤瘟,胸高胁起,呕血如汁是也。”证情多属危重。治宜生犀散、加味凉膈散等。参见瘟疫:瘟疫为病名...
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瓜瓤漏
拼音:guāránglòu瓜瓤漏为病名。漏之所出如西瓜瓤者。出《外科大成》卷二:“瓜瓤漏形如出水西瓜瓤之类”。泛指疮面如西瓜瓤状,不时往外渗流出脓水之漏症。
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粉糖水
拼音:fěntángshuǐ处方:绿豆粉1两,白糖1两。功能主治:中暑霍乱。用法用量:新汲水调,频服。摘录:《仙拈集》卷一引《生生编》
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灰糖水
拼音:huītángshuǐ处方:古石灰(老塔庙古城墙取)3钱。功能主治:干霍乱。用法用量:入冷水搅浑,澄清去滓,调入砂糖2钱服。摘录:《仙拈集》卷一
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雷丸冰糖水
拼音:léiwánbīngtángshuǐ处方:雷丸(俗称竹铃芝、木莲子)200克冰糖100克冷开水适量制法:先把雷丸放入碾槽内,研为细粉,每次取雷丸粉15~20克,加冰糖10克,冷开水适量,调匀即成。功能主治:驱虫。适用于小儿绦虫病。...
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乌梅红糖水
拼音:wūméihóngtángshuǐ处方:乌梅9克红糖适量制法:将乌梅、红糖加水1大碗,煎至半碗,去渣饮用。功能主治:收敛,止血。适用于功能性子宫出血。用法用量:每日2次,温热饮服。摘录:《民间方》
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冬瓜瓤
拼音:dōngguāráng《中医大辞典》·冬瓜瓤:冬瓜瓤为中药名,出自《本草图经》。别名:冬瓜练。来源:葫芦科植物冬瓜Benincasahispida(Thunb.)Cogn.的果瓤。性味:甘,平。功能主治:清热,止渴,利水,消肿。1.治烦渴,水肿,...
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南瓜瓤
拼音:nánguāráng《*辞典》:南瓜瓤:出处:《纲目拾遗》拼音名:NánGuāRánɡ来源:为葫芦科植物南瓜的果瓤。功能主治:治烫伤,创伤。用法用量:外用:捣敷。附方:①治汤火伤:伏月收老南瓜瓤连子,装入瓶内,愈久愈...
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砂糖水
拼音:shātángshuǐ《仙拈集》卷一:方名:砂糖水组成:小青叶(洗净泥)。主治:中暑发昏。用法用量:上药入砂糖擂汁,急灌之。如无青叶,井花水调砂糖灌之。
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铅糖水
拼音:qiāntángshuǐ《眼科锦囊》卷四:方名:铅糖水组成:铅糖1分,净水8钱。主治:两睑粘睛及膜证。用法用量:点眼目,日3次。制备方法:上搅匀。
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糖水樱桃
拼音:tángshuǐyīngtáo糖水樱桃工艺流程原料选择→分枝→分级→漂洗→选别→装罐→加热排气→封罐→杀菌、冷却糖水樱桃制作方法1.原料选择:应选新鲜饱满、成熟度在八九成、风味正常的果实。2.分枝:将连接在一起的樱...
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糖水西瓜
拼音:tángshuǐxīguā糖水西瓜工艺流程原料→挑选→切开→去皮→切块去籽→预煮→漂洗冷却→装罐→加糖液→排气密封→杀菌→冷却→成品糖水西瓜制作方法1.原料挑选:挑选新鲜的(最好是当天摘的)7~8成熟的西瓜,要求肉红...
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糖水桔子(半去囊衣)
拼音:tángshuǐjúzǐ(bànqùnángyī)糖水桔子(半去囊衣)制作方法1.原料处理:(1)按果实横径每隔10毫米分成一级。(2)按品种及大小分别于95~100℃水中烫煮25~45秒钟,以外皮及桔络易剥离而不影响桔肉为准。2.酸处理:按不同...
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糖水海棠
拼音:tángshuǐhǎitáng糖水海棠制作方法1.去皮去籽巢(适合小苹果类);(1)分级:剔除20克以下的小果,按大小、成熟度分开。(2)去皮:以30~40%氢氧化钠溶液,温度90~95℃,时间40~60秒钟条件下,以去净皮为准,去皮后立即以...
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糖水草莓
拼音:tángshuǐcǎoméi糖水草莓制作方法1.选果:选除腐烂、病虫害、成熟度底,僵果、黑心等不合格果。2.去蒂把:去蒂把、萼叶,再漂洗除泥沙。3.软化:鲜草莓60千克在水中微沸软化,果肉要软化不烂,出锅后分装15罐(软化液...
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糖水芒果
拼音:tángshuǐmángguǒ糖水芒果制作方法1.分级:按大小及成熟度分开,淋洗或浸洗干净。2.去皮:削去外皮并将果实表面修削光滑,按果肉色泽金黄、黄色、淡黄分开。3.切片:沿核纵切成2~4片。4.护色:果片立即浸于0.5%的石...
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糖水染色樱桃
拼音:tángshuǐrǎnsèyīngtáo糖水染色樱桃制作方法1.分枝:将结在一起的樱桃分成单枝,并剔出带机械伤、病虫害等不合格果。2.分级:按果实大小分成三级,即3~4.5克,4.6~6.1克以上。3.漂洗:在清水中漂洗干净,沥干水分。4....
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糖水莲子
拼音:tángshuǐliánzǐ糖水莲子加工技术1.选料:选除虫蛀、斑疤、边莲、碎莲、霉烂等不合格的莲子。2.浸泡:清水浸泡10~20小时(按室温高低控制,以浸透不裂口为准)。3.去皮:3~5%碳酸钠液煮沸1~2分钟,使衣易脱除为准,立...
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糖水洋梨
拼音:tángshuǐyánglí糖水洋梨加工技术1.选果:不能选过生或过熟果,洋梨经后熟至色黄、肉滑,选除伤烂、桑皮、铁头、病虫害、苹果形等易变色的梨。果心温度5℃以上投料。2.摘把去皮:先摘去梨把,用机械去皮。3.切半挖...
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糖水梨类罐头
拼音:tángshuǐlílèiguàntóu糖水梨类罐头原料的选择选用鲜嫩多汁、成熟度在八成以上、果肉组织致密、石细胞少、风味正常的果实。剔除有病虫害、机械损伤和霉烂的果实。糖水梨类罐头加工技术1、分级梨类按横径分为60-67mm...
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雪耳白果糖水
拼音:xuěěrbáiguǒtángshuǐ雪耳白果糖水这一食品为民间高级食疗制品。雪耳即白木耳,为清心润肺,化痰止咳之功效,与白果(银杏)配合使用,更具温肺益气,降痰消炎之增效功能。雪耳白果糖水加工技术1、原料处理:白木...
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糖水蜜桃
拼音:tángshuǐmìtáo糖水蜜桃工艺流程原料选择→分级→切分→去核→去皮→预煮→冷却→修整→装罐注糖水→加热排气→封罐、杀菌→冷却糖水蜜桃制作方法1.原料:采用新鲜未成熟过度和不过生的桃子,剔出有机械伤、腐烂...
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糖水金桔
拼音:tángshuǐjīnjú糖水金桔工艺流程原料选择→清洗→刺孔→预煮→选别→装罐→加热排气→封罐→杀菌、冷却→擦罐,入库糖水金桔制作方法1.原料选择:果实新鲜,成熟适度,色呈淡黄色至橙黄色,果形大小较一致,无病...
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糖水苹果
拼音:tángshuǐpíngguǒ糖水苹果工艺流程原料选择→分级→去皮→切块→去果心、果柄和花萼→盐水浸泡→烫漂→装罐→封罐→杀菌→冷却→成品糖水苹果制作方法1.原料:选用嫩鲜多汁、成熟度在八成以上、组织紧密,风味正常...
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糖水葡萄
拼音:tángshuǐpútáo糖水葡萄工艺流程原料选择→剪枝→消毒→漂烫→摘粒→分级→装罐→封罐→杀菌、冷却→擦罐、入库糖水葡萄制作方法1.原料选择:果实应新鲜饱满、成熟适度、风味正常、颜色呈黄绿色、花绿色或花红色...
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糖水杏子
拼音:tángshuǐxìngzǐ糖水杏子工艺流程原料选择→清洗→切分、去核→修整→预煮→选别→装罐→加热排气→封罐→杀菌、冷却→入库糖水杏子制作方法1.原料选择:应选新鲜饱满、刚达完全成熟、芳香浓郁、粗纤维少和无畸...
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糖水猕猴桃
拼音:tángshuǐmíhóutáo糖水猕猴桃工艺流程原料选择→清洗→去皮→漂洗→修整→热烫→糖水配制→装罐→加热排气→封罐→杀菌→冷却→擦罐入库糖水猕猴桃制作方法1.原料选择:要求每只果径在30毫米以上,八九成成熟度。...
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糖水李子
拼音:tángshuǐlǐzǐ糖水李子工艺流程原料选择→分级→清洗→去皮→修整→预煮→分选→装罐→加热排气→封罐→杀菌、冷却→擦罐、入库糖水李子制作方法1.原料选择:果实应新鲜饱满,成熟度为八至九成,风味正常,无霉...
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血液糖水溶血试验
检查名称:蔗糖水溶血试验分类:临床血液检查/红细胞别名:血液糖水溶血试验概述:正常人为阴性;阵发性睡眠性血红蛋白尿(PNH)患者为阳性。因此,蔗糖水溶血试验为PNH的简易过筛试验。巨幼细胞性贫血、再生障碍性贫...