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糖醋马齿苋
拼音:tángcùmǎchǐxiàn处方:鲜马齿苋200~250克食醋30克白糖适量制法:马齿苋洗净后,煎取浓汁250克,去渣,加入食醋、白糖适量,调匀后即可。功能主治:驱虫。适用于小儿钩虫病。用法用量:以上为1日量,1次或分作2次空...
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红糖马齿苋
拼音:hóngtángmǎchǐxiàn处方:马齿苋(干品)120~150克(鲜品300克),红糖90克。功能主治:据报道,用本方治疗急性尿路感染53例,临床症状消失时间,短者4小时,长者3~5天,全部治愈。用法用量:若鲜品则洗净切碎和红糖...
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糖醋地环
拼音:tángcùdìhuán糖醋地环原料配方咸地环100公斤白糖40公斤醋20公斤糖醋地环制作方法将咸地环用清水浸泡4小时,捞出装筐,沥水4~5小时后,装入缸内。入缸后将煮沸冷却后的糖、醋汁倒入菜缸内进行浸泡。每天倒一次缸,...
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糖醋
拼音:tángcù英文:Sugarvinegar糖醋(Sugarvinegar)为我国北方地区生产较多和最常用的食用醋。是以砂糖或饴为原料,加水稀释,再接种醋母发酵而成。具有醇香甜酸的特点。为烹制酸甜菜肴如西湖醋鱼、五柳居鱼等的调味品。
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糖醋瓜缨
拼音:tángcùguāyīng糖醋瓜缨制品是广州地区著名酱菜产品,是由几种原料坯混合而成。其加工过程如下:原料制胚咸胚制作:原料有青瓜,木瓜,金笋(胡萝卜)青瓜收回来后,用清水洗净。稍为沥干水分。即入池腌制,用盐...
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马齿苋
拼音:mǎchǐxiàn英文:herbaportulacae,PortulacaoleraceaL.[朗道汉英字典];portulacaeherba,purslandherb,purslane[湘雅医学专业词典];pussley[湘雅医学专业词典];HerbaPortulacae(拉)[中医药学名词审定委员会.中医药学名词(2004)];purslaneherb[中医药学名词...