山茱萸科山茱萸属中的一个种，学名Macrocarpium officinalis (Sieb.et Zucc.) Nakai.,落叶灌木或乔木。果肉供药用，分布于中国陕西、山西、山东、浙江、安徽、河南和四川等省。主产于河南和浙江两省。
山茱萸的植物形态
株高2-8m。树皮淡褐色，片状剥落，小枝圆形或带四棱形，粉绿色，干后紫褐色。叶对生，卵形至长椭圆形，顶端渐尖，基部楔形，上面疏生平贴毛，下面毛较密。花开放先于叶，伞形花序腋生或生于小枝顶端，花黄色。核果椭圆形，熟时深红色。花期3月至4月，果期4月至10月。
山茱萸的栽培繁育
喜温暖湿润气候。对温度要求不严，一般在35--10℃间均可生长。宜于土层深厚、肥沃、湿润、排水良好的砂质壤土或壤土栽培。一般地边、沟边、丘陵、半山坡等地均可种植。
种子繁殖。采后条播，行距24-30cm。10月下旬将采收的种子直接播种育苗。出苗后加强管理，施足水肥。苗高60cm左右即可定植，移栽时期，2月至3月或11月至12月，一般以须根较多时易于成活，按行株距3×2m开穴栽植，培土压实并浇水。每年中耕、除草、施肥2次。第二年2月上旬将顶枝剪去，促使侧枝生长。病虫害有灰色膏药病Septobasidium bogoriense、木橑尺蠖Culcula panterinaria、绿腿腹露蝗Fruhstorferiola viridifemorata、蛀果蛾等。定植后4-5年即可开花结果，20-50年间每株约产10kg鲜果，50年以上每株可达20-25kg鲜果，能结果100多年。一般在9-11月间果实红色时采收，采后先除去果柄，再经加工去果核，将果肉干燥。加工方法有火烘法、水烫法和水蒸法，以火烘焙为好。
山茱萸的性味主治
味酸、涩，性微温。有温补肝肾，涩精敛汗的功能。主治腰膝酸痛，阳痿遗精，小便频数，自汗，盗汗，月经过多等症。
药典标准
中药名称
山茱萸
拼音名
ShanZhuyu
英文名
FRUCTUS CORNI
来源
本品为山茱萸科植物山茱萸Cornus officinalis Sieb. Et Zucc. 的干燥成熟果肉。
秋末冬初果皮变红时采收果实，用文火烘或置沸水中略烫后，及时除去果核，干燥。
性状
本品呈不规则的片状或囊状，长 1～1. 5cm，宽0. 5～ 1cm。
表面紫红色至紫黑色，皱缩，有光泽。
顶端有的有圆形宿萼痕，基部有果梗痕。
质柔软。
气微，味酸、涩、微苦。
鉴别
本品粉末红褐色。
果皮表皮细胞表面观多角形或类长方形，直径16～30μｍ，垂周壁连珠状增厚，外平周壁颗粒状角质增厚，胞腔含淡橙黄色物。
中果皮细胞橙棕色，多皱缩。
草酸钙簇晶少数，直径12～32μｍ。
石细胞类方形、卵圆形或长方形，纹孔明显，胞腔大。
炮制
山萸肉 除去杂质和残留果核。
酒萸肉 取净山萸肉，照酒炖法或酒蒸法（附录Ⅱ D）炖或蒸至酒吸。
检查
杂质（果核、果梗） 不得过 3％（附录Ⅸ A）。
含量测定
取本品粗粉约1g，精密称定，置索氏提取器中，加乙醚适量，加热回流提取 4小时，提取液回收乙醚至干，残留物用石油醚（30～60℃）浸泡2 次，每次15ml（约浸泡 2分钟），倾去石油醚，残留物加无水乙醇－氯仿(3:2) 混合液微热使溶解，定量移至5ml 量瓶中，并稀释至刻度，摇匀，作为供试品溶液。
另取熊果酸对照品，加无水乙醇制成每1ml中含0.5mg的溶液，作为对照品溶液。
照薄层色谱法（附录Ⅵ B）试验，吸取供试品溶液5μl和10μl,对照品溶液4μl与8μl，分别交叉点于同一硅胶Ｇ薄层板上，以环己烷－氯仿－醋酸乙酯(20:5:8)为展开剂，展开，取出，晾干，喷以10％硫酸的乙醇溶液，在110℃ 烘5～7分钟，至呈现紫红色斑点，取出，在薄层板上覆盖同样大小的玻璃板，周围用胶布固定，照薄层色谱法（附录Ⅵ B薄层扫描法）进行扫描，波长：λs＝520nm，λR＝700nm，测量供试品吸收度积分值与对照品吸收度积分值，计算，即得。
本品含熊果酸(C30H48O3)不得少于0.2％。
性味与归经
酸、涩，微温。
归肝、肾经。
功能与主治
补益肝肾，涩精固脱。
用于眩晕耳呜，腰膝酸痛，阳痿遗精，遗尿尿频，崩漏带下，大汗虚脱，内热消渴。
用法与用量
6 ～12g 。
贮藏
置干燥处，防蛀。